"Жизнь в любви" - читать интересную книгу автора (Ильина Светлана)

Настойка.

– представляет собой спиртовую, спиртово-водочную, спиртово-эфирную вытяжку фармакологически активных веществ из лекарственно-растительного сырья.

Существует несколько методов приготовления настойки: вымачивание; вытеснение; растворение экстрактов. В домашних условиях доступен только метод вымачивания. Для этого предварительно измельчают сырье, заливают 40-70% спиртом, плотно закрывают, ставят в темное место и настаивают, часто и энергично взбалтывают. Выдерживают при температуре 15-29С. Через 7-10 дней (а если настойку готовят из свежих растений, то через 14 дней: бывает и индивидуальный режим приготовления) вытяжку сливают, отжимают.

Количество полученной настойки доводят спиртом до необходимого объема.

Ставят в холодильник на 2-3 недели отстояться. После этого настойку фильтруют.

Сохраняют в хорошо закрытой посуде, желательно, темного стекла.