"Выбор пищи - выбор судьбы" - читать интересную книгу автора (Николаев Валентин)

ХУНЗА ЖИВУТ ДО 120 ЛЕТ

Под таким заголовком «Неделя» (приложение к «Известиям») в начале декабря 1964 года опубликовала статью из французского журнала «Констелласьон». В ней говорилось о том, что в Кашмире, в труднодоступной гималайской долине живет племя Хунза. Люди племени не знают, что такое лечение, у них рекордная продолжительность жизни: 110-120 лет, даже зубная боль и расстройство зрения здесь неизвестны, хотя рядом живет много других племен, страдающих от туберкулеза, тифа, диабета.

Секрет здоровья и долголетия Хунзы кроется в принципах питания, которые возведены в ранг религии и являются национальной доблестью этих людей.

Их заповеди сводятся к следующему: мало мяса, за исключением праздников, овощи в сыром виде, и - главная составная часть питания - фрукты. Три месяца, весной, когда плантации не плодоносят, они в нашем понимании не едят, а раз в день пьют стакан напитка, приготовленного из размоченных абрикосов и других заготовленных летом фруктов. Быть красивым, здоровым и сильным до конца своих дней, обладать духом справедливости и терпимости - значит для народа Хунза вести существование, достойное того, чтобы жить на земле.