"Анатолий Безуглов. Ошибка в объекте" - читать интересную книгу автора

- Что-нибудь случилось? - с тревогой спросил я.
- В санатории, слава Богу, все тихо, - ответила она. - Только что были
родственники Вачнадзе. Прилетели утренним рейсом... При них еще как-то
крепилась, а ушли - не выдержала, разревелась... У него четверо детей, два
почти взрослых паренька - двойняшки. Вы бы видели их глаза!..
- Да, вполне понимаю ваше состояние, - сказал я. - Понимаю и сочувствую...
- Знаете, я ожидала бурных сцен. На Кавказе ведь люди эмоциональные... Но
они проявили столько достоинства и выдержки. И сколько скорби было в их
молчании...
Не успели мы закончить разговор с Беллой Григорьевной, как секретарь
доложила, что меня ждет шеф-повар столовой санатория имени Семашко.
Так повелось, что при одном лишь слове "шеф-повар" в воображении нашем
возникает полный розовощекий мужчина или женщина. И обязательно солидного
возраста.
Черпаков, как отрекомендовался мужчина, был совсем еще молодой, не больше
двадцати пяти лет, среднего роста, сухощавый. Одет по самой последней моде
- в джинсах и рубашке сафари.
- Товарищ прокурор, - заявил шеф-повар неестественно громко, хотя было
видно, что он с трудом скрывает волнение, - я ни в чем не виноват!
- А разве вас кто-нибудь обвиняет? - спросил я.
- Что я, без ушей? Или ничего не понимаю? - продолжал Черпаков. - Воропаев
на меня напустился, высказался... Надо, мол, лучше следить за санитарным
состоянием... Да и не только он. Няни за моей спиной шушукаются,
отдыхающие. Спросите любого повара, раздатчицу, посудомойку в столовой...
За чистоту-то я всех гоняю беспощадно каждый день, каждый час! Ни одного
замечания от санитарного надзора!
Чернаков все больше и больше горячился.
- И за продукты ручаюсь! У нас они И содержатся в холодильнике! Если и
было что испорченное, так это, значит, доставили с базы!
Я пытался как мог успокоить его, ч сказал, что следствие разберется.
Кажется, мне это удалось.
- Я очень, очень надеюсь на вас, - о произнес он прочувственно. И спросил:
- Неужели мне придется уйти из санатория?
- Если у вас в столовой все окажется в порядке, зачем же уходить? - в свою
очередь задал я вопрос.
- Конечно, в порядке! - воскликнул Черпаков. - Понимаете, меня приглашают
в "Прибой", в "Маяк", но я хочу остаться в санатории. С Беллой
Григорьевной...
Рестораны "Прибой" и "Маяк" были самыми престижными в городе.
Шеф-повар рассказал мне о своей жизни. В детстве он, неудачно нырнув в
море с волнореза, повредил себе позвоночник. И быть бы ему инвалидом всю
жизнь, если бы не Белла Григорьевна. Как он выразился, она сделала его
полноценным человеком.
Черпаков окончил ПТУ, стал поваром. И тут же пошел в санаторий мастером по
вторым блюдам. Мастер, насколько я понял, он был хороший. Занимал первые
места на конкурсах поваров, городском и областном. В прошлом году ушел на
пенсию прежний шеф-повар, и Белла Григорьевна назначила Чернако-ва на его
место.
После нашей беседы Чернаков ушел из прокуратуры в куда более хорошем
настроении, чем пришел.