"Хуан Бас. Трактат о похмелье " - читать интересную книгу автора

Содержание метанола выше в темных напитках, вроде коньяка, и ниже в
белых, например, в водке или джине.
Кроме того, в белых несладких напитках меньше токсичных остатков и
добавок.
Обмен веществ. Фактор очевидный и бесспорный. Чем более здоровой,
сильной и трудолюбивой печенью одарила вас природа, тем быстрее и легче
пройдет похмелье.
Говорят, что печень Ричарда Бартона была погребена отдельно, с военными
почестями и салютом.
Табак. Мы, курильщики, страдаем от похмелья сильнее, чем некурящие. К
тому же во время выпивки куришь гораздо больше обычного. Пока опустошаешь
стакан, практически прикуриваешь одну сигарету от другой. А уж если
очередной запой начался с поданного на десерт виски или коньяка, а вслед за
послеобеденной сигарой потянулась гирлянда сигарет и батарея джин-тоников,
расплата будет жестокой.
Кровоизлияния, приливы и тяжелая голова наполовину спровоцированы
табачной интоксикацией, никотиновым отравлением и смолами, серым асфальтом
застывшими в организме.
Вес. Чем больше весит индивид, тем больше в нем жира и воды, в которых
растворяется алкоголь, вследствие чего снижается концентрация этанола. При
одинаковом объеме выпитого, Стен Лорел будет мучиться похмельем куда
сильнее, чем Оливер Харди *.
______________
* Популярная американская комическая пара - "толстый" (Оливер) и
"тонкий" (Стен) (прим. ред.)

Питание. Если ваше питание разнообразно и сбалансировано, количество
животных жиров ограничено, но при этом вы потребляете много овощей, фруктов,
рыбы (особенно белой) и продуктов, богатых клетчаткой, вы сумеете дать отпор
похмелью, поскольку ваш организм располагает достаточным запасом витаминов и
минералов, и вы будете страдать меньше, нежели те, кто питается плохо и
скудно.
Пол. Женщины хуже, чем мужчины, усваивают алкоголь: быстрее пьянеют и,
как правило, сильнее страдают от похмелья. В их печени меньше энзима
алкоголь-дегидрогеназы, а содержание воды в теле пропорционально ниже. Из
напитков они лучше всего переносят пиво.
С грустью констатирую, что на этом заканчивается наше единственное
преимущество.
Как и во многих других сферах жизни, мужчины и женщины совершенно
по-разному ведут себя в отношении выпивки.
Женщин алкоголь делает блудливыми, а нас нет, поскольку мы блудливы
всегда. Хотя женщины пьянеют быстрее, мы, по-видимому, допускаем ошибку:
отвечаем джин-тоником на каждое выпитое женщиной пиво. И когда они выражают
желание насладиться нами на десерт, отвечаем на страсть слабостью.
По этому поводу мне вспоминается типично английский анекдот:
"Мажордом спрашивает интересную даму:
- Мадам желает виски?
- Нет, благодарю. Виски плохо действует мне на ноги.
- Неужели отекают, мадам?
- Нет, раздвигаются".