"Всеволод Арабаджи. Загадки простой воды " - читать интересную книгу автора

дуг. Быстро пройдя через зенит, дуги уменьшались в размерах и исчезали на
фоне неба. Грохот взрыва был слышен во время прохождения дуг через зенит.

Иногда на фоне светлых перистых облаков можно видеть и баллистическую
волну, возникающую в передней части летящего со сверхзвуковой скоростью
самолета, Волна имеет вид темной полудуги с резко очерченным передним краем.
Тыльная часть волны постепенно сливается с фоном облаков. За первой волной
может следовать более слабая вторая. Длительность наблюдения явления
достигает 10 сек. При пролете через атмосферу крупных метеоритов видимые
баллистические волны пока отмечены не были.

В головах комет нередко наблюдаются равномерно расширяющиеся круговые
полосы (галосы). Скорость их распространения в верхнем пределе достигает
нескольких километров в секунду. Наблюдениями установлено образование
следующих друг за другом концентрических галосов с центром чаще всего (но не
всегда) в ядре кометы. Расположенные в плоскости галактического экватора,
рукава Галактики также состоят из последовательности сгущений и разрежений,
но уже в межзвездной среде - нейтральном водороде. Оба явления возникают в
результате распространения в космическом пространстве ударных волн и имеют
общие черты с развитием ударных волн в земной атмосфере.
Осмос

Если разделить воду и водный раствор какого-либо вещества пленкой
(мембраной) животного или растительного происхождения, через нее будет
происходить односторонняя диффузия растворителя к растворенному веществу.
Когда такая пленка разделяет два раствора различной концентрации,
растворитель переходит от раствора с меньшей концентрацией к раствору с
большей концентрацией. Проникновение растворителя к растворенному веществу
через полупроницаемую перегородку получило название осмоса (греческое
"толчок", "давление"). За счет ударов тех молекул, которые не пропускаются
мембраной, возникает одностороннее давление на мембрану - осмотическое
давление. Всасывающее действие мембраны может быть скомпенсировано избытком
гидростатического давления со стороны более концентрированного раствора.

Явление осмоса открыто в 1805 году русским академиком Г.Ф. Парротом.
Голландский химик Я.Г. Вант-Гофф установил, что при постоянной температуре
осмотическое давление возрастает пропорционально концентрации растворенного
вещества, с повышением же температуры давление растет пропорционально первой
степени температуры.

Осмосом объясняется "оживление" увядших цветов в воде, набухание семян,
прорастание растений сквозь асфальтовое покрытие дорог и тротуаров. Если
подрезать стебель растения у земли, можно наблюдать выделение из него соков
под влиянием осмотического давления. Вместе с соками при этом выделяется и
поступающая через корни вода ("плач" растений).

В организме людей осмотическое давление составляет около 8 атм, у
млекопитающих оно меняется в пределах 7,5...9 атм, а у костистых рыб - в
диапазоне от 10 до 15 атм. У луговых растений осмотическое давление
поддерживается на уровне 5...10 атм, у солончаковых и пустынных - на уровне