"Виктория Бутенко. 12 ступеней к сыроедению " - читать интересную книгу автора

Виктория Бутенко

12 ступеней к сыроедению

Предисловие

Книга "Двенадцать ступеней к сыроедению" открыла новые возможности для
всего сыроедческого движения. Новшество заключается в том, что Виктория
Бутенко впервые затронула тему о том, как много людей в буквальном смысле
слова зависят от вареной еды. Из-за этой зависимости им очень тяжело плавно
перейти на полностью сыроедческую диету. Эта книга - ответ на их проблемы.
Виктория очень вдумчиво пишет о том, как с помощью "12 ступеней" вы
можете перейти на сыроедение. За основу Виктория взяла традиционную
программу помощи алкоголикам "12 ступеней" и применила ее к нашей
зависимости от вареной еды, сформулировав очень простую систему, помогающую
людям успешно перейти на сыроедение.
Для меня, натуропата, психиатра, семейного терапевта и 100 % сырое да с
1983 года, помогающего тысячам людей перейти на сыроедение, эта книга
явилась небывалым откровением. Мой собственный переход на сыроедение был
мотивирован моим духовным развитием, и произошел без чьей-либо помощи и
глубокого понимания процесса. Лично мой переход на сыроедение произошел
легко, поэтому мне не хватало достаточного понимания, чтобы правильно
оценить те трудности, которые испытывали многие мои клиенты.
Я являюсь директором оздоровительного центра "Дерево жизни",
расположенного в городе Патагония штата Аризона (США), и в нашей программе
перехода на сыроедение мы используем многие из ступеней, описанных
Викторией; но до выхода в свет ее книги, у нас не было очень четкого
понимания всех ступеней.
Да, мы разъясняем ступень " 2, что сыроедение является будущим
человечества; да, мы обучаем ступени " 3 - основным навыкам сыроедения,
рецептам блюд, и как и в чем их готовить; мы учим ступени " 4 - относиться с
пониманием, сочувствием к тем, кто зависит от вареной еды; ступени " 5 - как
избежать соблазна; ступени " 6 - о создании групп по поддержке сыроедов;
ступени " 7 - что еда не является центром жизни; мы объясняем ступень " 8 -
как себя перестроить, и ступень " 9 - психологию зависимости от еды; ступень
" 10 - учим клиентов доверять своей интуиции в выборе еды; ступень " 11
радость духовного пробуждения; и ступень " 12 поддержка сыроедческого
движения.
Но мы пропустили самую важную ступень - ступень " 1 - помощь тем, кому
трудно осознать, что они бессильны перед своей не поддающейся контролю
зависимостью от вареной еды и нуждается в программе, состоящей из всех 12-ти
ступеней. Ступень " 1 является краеугольным камнем всех остальных ступеней.
Книга "12 ступеней к сыроедению" неоценимая в плане информации, и
написана очень доступным языком. До того, как я поговорил с Викторией, а
затем прочел книгу, у меня не было достаточного понимания трудностей,
связанных с переходом на сыроедение. Я преклоняюсь перед Викторией и ее
книгой за четкое формулирование этой проблемы. Я очень рад, что эта книга
вышла в продажу. Я буду рекомендовать ее всем моим клиентам. И хотя не все
сталкиваются с проблемами, описанными в книге, те кто их имеют, почерпнут из
этой книги массу знаний и навыков. В своей книге Виктория делится с