"Масаки Ко. Японская кухня " - читать интересную книгу автора

Рыбные и мясные блюда 10


Сырой лосось ломтиками 10


Камбала, выдержанная в морской водоросли 10


Припущенная макрель с мисо 11


Золотистая маринованная макрель 12


Форель терияки 12


Кебабы из тунца в гриле 13


Жареная рыба-меч 13


Креветки и авокадо с васаби 14


Фрикадельки из трески и картофеля 14


Мисо-майо из лосося 15


Припущенная, треска в фольге 15


Темпура из креветок 16


Гарнир из крабовых палочек, вакаме и огурца 17


Жареная курица 17


Курица якитори 18


Куриные котлеты с соусом терияки 18