"Александр Елисеев. Исповедь сыроеда " - читать интересную книгу автора

исторические факты, типа в СССР сразу после Второй Мировой войны количество
заболеваний заметно уменьшилось, и кривая роста улучшения питания шла вместе
с кривой роста количества заболеваний населения. Или просто статьи по
ветеринарии, к примеру, о работе желудка коров, ведь всем известный факт,
что коровы синтезируют собственное тело и молоко из травы благодаря
бактериям в их желудке. А то, что мы такие же вегетарианцы, как и коровы, у
меня не вызывало сомнений. Взять хотя бы строение зубов, длина кишечника - у
хищников он короткий с кислотной средой, а у вегетарианских животных он
длинный со щелочной средой. Много думал о пище, которая якобы является
источником витаминов и микроэлементов, типа тех же хлеба, мяса,
морепродуктов и прочего, я сопоставлял простые вещи, такие, как температура
разрушения этих самых витаминов (а она чуть ли не +40-50°C) и температуру
обработки вышеперечисленных продуктов, без которой они просто небезопасны
для здоровья или в лучшем случае несъедобны. И я про себя думал, что,
допустим, это правда, что эти продукты так полезны, то какой смысл их есть
обработанными, А ВЕДЬ САМИ ЖЕ ВРАЧИ ГОВОРЯТ О СМЕРТЕЛЬНОЙ ОПАСНОСТИ
ПОТРЕБЛЕНИЯ НЕ ДО КОНЦА ТЕРМООБРАБОТАННОЙ РЫБЫ ИЛИ МЯСА - ПОЛУЧАЕТСЯ
КАКОЙ-ТО АБСУРД. Про хлеб это вообще смешная история, сначала растереть
зерно в порошок, убрав его главную часть - кожуру (отруби), потом сделать
тесто, потом это тесто печь при температуре +200°C в печи и потом говорить
про хлеб как про источник витаминов и микроэлементов да еще утверждать, что
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА, а черный хлеб, так многими любим, ведь имеет практически
ту же схему приготовления, только там запекают почти что цельные зерна или
муку погрубее.
В то время, как и сейчас, забавно было слышать о всеядности человека, о
том, откуда людям брать белок и прочее. Сейчас читал Шелтона, Николаева,
например, и еще кое-кого и только убеждаюсь в том, что хорошо, что я всю эту
муть не воспринял всерьез в свое время. Конечно, у всех этих известных
натуропатов есть здоровые идеи, но на фоне того, что они намудрили, эти идеи
теряются, и в результате их статьи уводят человека в какие-то дебри, а уж
насколько их статьи противоречивы! Да еще практически каждый из них
рассуждает о еде на уровне калорий, жиров, белков, витаминов и
микроэлементов. Надеюсь, что когда-нибудь люди начнут судить пищу по другим
критериям. Хотя я не знаю, какими величинами можно измерять жизнь. Вот у
Чупруна много чего интересного нашел, но даже тогда меня смущало кое-что
типа того, что он кушает хлеб, салаты с растительным маслом и много чего
еще. Конечно, с его подачи я был уже морально готов к обострениям болезней,
которых (обострений-кризов) у меня пока не было до той поры, пока не перешел
на 100% сыроедение, и даже тогда чего-то сильно запоминающегося не
случилось - было пару раз, но об этом позже.
Да, еще упомяну про простуды. В эти пару лет после первой 12-дневной
голодовки, конечно, я так часто не простужался, но все-таки бывало, и меня
просто добивало, когда сбивался ритм тренировок. И вот однажды в очередной
раз простудившись и уже кое-что узнав из Интернета о силе голодовки, я решил
побороть простуду голодом. Начал голодовку на второй день, уколол группу
витамина В, и на утро третьего дня проснулся весь в луже пота, такого
обильнейшего потоотделения у меня не было никогда в жизни, в общем,
проснулся практически здоровым. И, конечно, сразу же в зал.
Еще хочу рассказать о паре эпизодов, случившихся после этого
чудо-выздоровления. Периодически мне приходилось работать (ведь надо же