"И.А.Филиппова. Кальций - ионы здоровья " - читать интересную книгу автора

местности, как правило, не страдают ни диатезами, ни аллергиями -
удивительно для урбанизированной Японии), и поразительным долголетием.
Долгожителей на этих островах (тем, кому перевалило за 100 лет) в 40 раз
больше, чем официально зарегистрированных.
На этом острове многие пожилые люди работают па рисовых полях полный
световой день, несмотря на свой почтенный возраст - 70, 80 и даже 90 лет.
Статистика показывает, что инсульт, рак, артрит, желудочно-кишечные, кожные
заболевания здесь встречаются намного реже, чем в других районах Японии.
Люди, живущие здесь, вообще редко болеют. В чем же загадка секрета их
здоровья и долголетия: фактор наследственности, климатические условия или
что-либо другое?
С 1940 года ученые и врачи наблюдают за жителями этих островов.
Тщательные исследования показали, что они ничем не отличаются от остальных
японцев. Их стиль жизни, питание, материальный достаток, темперамент,
комплекция - все абсолютно такое же, как у жителей других японских островов.
И все же они обладали неким секретом долголетия и здоровья, которого не было
у других.
В 1979 году специалисты института Гиннесса обследовали самого старого
(по документам) жителя планеты г-на Шигешио Изуми. В то время ему
исполнилось 115 лет, но он имел крепкое здоровье, плодотворно работал до 105
лет и вел активный образ жизни. Остальные более молодые долгожители (от 101
до 108 лет) тоже проживают на этих же островах и также уверены в своем
долголетии, то есть они также считают 115 лет не пределом, как сказал г-н
Отоми (сейчас ему исполнилось 103 года), его дед отличался удивительным
здоровьем, до 110 лет ходил в утлой лодчонке на ловлю рыбы и умер в возрасте
121 года, очищая от камней небольшой водоемчик во дворике дома. А женщины их
семьи жили и того больше.
Первые систематические научные исследования этою явления были начаты в
середине 50-х годов и проводятся до сих пор энтузиастом своего дела,
профессором Юном Кобаяси, членом японского лимнологического общества
(лимнология - наука о воде). Он не мог пройти мимо того факта, что
продолжительность жизни на этих островах на 10-15 лет выше, чем по всей
Японии. При этом сердечно-сосудистые, дерматологические, заболевания
опорно-двигательного аппарата, болезни пищеварительной системы, рак у них
почти не встречаются.
Он педантично выспрашивал жителей островов о режиме, питании,
нагрузках. Исследовал образцы почвы и воды. И именно здесь улыбнулась
удача - он понял, что именно в воде кроется тайна долгожительства. Так как
острова находятся на коралловых атоллах, то питьевая вода фильтруется
кораллами и насыщается ионами кальция. Догадка подтвердилась.
Исследования, проведенные профессором Кобаяси, подтвердили, что столь
высокие показатели долголетия и здоровья, присущие населению этих островов,
действительно зависят от качества питьевой воды.
Анализы показали, что показатель содержания кальция в питьевой воде
города Нага (префектура Окинава) самый высокий не только в Японии, но и в
мире. По мнению профессора Кобаяси, именно карбонат кальция, содержащийся в
питьевой воде, способствует нейтрализации излишней кислотности организма,
которая является результатом употребления алкоголя, никотина, соли, сахара,
мясных и молочных продуктов, рыбы, а также стрессов. Он же укрепляет костные
структуры, предохраняя их от артрита и остеопороза.