"Никки Френч. На грани" - читать интересную книгу автора

Гарри, ни Криса с Линой, ни Клайва, ни Мэри, Джереми, Лео и Фрэнсиса. Не
слышалось перестука молотков, посвистывания маляров, пошлепывающих валиками
по штукатурке, звонков в дверь; никто не привозил заказанный гравий, обои и
провода. Но одиночество мне не грозило. Линн вечно вертелась где-то
поблизости - так деловитый шмель с гудением залетает в комнату и тут же
вылетает в окно.
Только теперь я поняла, что дом, превращенный в строительную
площадку, - не так уж плохо. Хуже, когда он превратился в заброшенную
стройку. В одной из комнат обоями была оклеена только одна стена, паркет в
будущей столовой так и не достелили, в гостиной мебель была укрыта чехлами -
здесь собрались, но так и не начали красить потолок и стены, сад заполонили
сорняки и ямы. Полицейские не смогли найти человека, который досаждал мне
письмами, но успешно сорвали мои планы. А эта Шиллинг как будто нарочно
злила меня.
Она приезжала еще раз. Торчала у меня в доме с серьезным, внимательным
и нестерпимо назойливым выражением лица - наверное, долго упражнялась перед
зеркалом. Настырно лезла в мою жизнь, расспрашивала о Клайве и других
мужчинах, неутомимо царапала что-то в блокноте. Уверяла, что это обычная
процедура. Иногда мне казалось, что до преступника ей вообще нет дела. Ее
задача - разобраться в каких-то моих проблемах. Превратить меня в другого
человека. В какого? Наверное, похожего на нее. Меня так и подмывало
выпалить, что я не дверь в зачарованный сад, которая рано или поздно
откроется. Уж извините. Я - это я, Дженни Хинтлшем, жена Клайва, мать Джоша,
Гарри и Криса. Принимайте меня такой, какая я есть, или убирайтесь. Нет,
лучше убирайтесь сразу - оставьте меня в покое, со своей жизнью я разберусь
как-нибудь сама.

* * *

Готовить еду я не очень люблю, зато мне нравится принимать гостей -
конечно, когда хватает времени. Сегодня времени у меня было хоть отбавляй.
Лина обещала вернуться только к чаю, Клайв прямо из аэропорта отправился в
гольф-клуб. Я углубилась в поваренные книги, разыскав их в коробке под
лестницей. Из-за жары я решила остановить выбор на самом настоящем летнем
ужине - свежем, хрустящем, чистом, с хорошим белым вином. Канапе с лесными
грибами можно соорудить в последнюю минуту, гаспаччо я приготовила вчера
поздно вечером, пока Клайв сидел перед телевизором. А основным блюдом -
кефалью в томатном соусе с шафраном, подавать охлажденной - можно заняться
сейчас. Сначала соус: густой, на итальянский манер, с оливковым маслом,
луком, зеленью из сада (хорошо еще, Фрэнсис успел посадить зелень), обильно
приправленный чесноком и очищенными помидорами-сливками без семечек. Надо
дождаться, когда смесь загустеет, потом добавить красного вина, чуть-чуть
бальзама и несколько рылец шафрана. Шафран я обожаю. Уложив шесть рыбин в
длинное жаропрочное блюдо, я залила их соусом. Теперь осталось только
потомить их на умеренном огне примерно полчаса, а потом накрыть и поставить
в шкаф.
На сладкое я задумала приготовить огромный пирог с абрикосами. Абрикосы
сейчас сладкие, как мед, переспелые, а пироги с ними всегда смотрятся
эффектно. Я раскатала тесто (его я купила готовым: всему есть пределы) и
застелила им круглую форму. Потом приготовила крем из молотого миндаля,