"Джульет Геллатли. Как стать, быть и оставаться вегетарианцем " - читать интересную книгу автора

петицию. Ваше право быть вегетарианцем и большинство школ берут на себя
ответственность за ваше обеспечение вегетарианскими продуктами, но если ваша
школа исключение - уладьте это недоразумение.
Шестнадцатилетний Грэми Симмонс из Брайтона организовал кампанию для
улучшения вегетарианского питания в школе. Он рассказывает:
"Когда я стал вегетарианцем, я спросил повара, какую пищу я могу есть.
Она дала мне порцию гороха и суп с ветчиной, и сказала мне вытащить мясо! Я
не мог объяснить ей, она просто не понимала меня, и мне пришлось обратиться
к завучу. Она отнеслась с пониманием и согласилась с тем, что многие учителя
тоже хотят питаться вегетарианской пищей. Она провела собрание с
поставщиками питания и нам предоставили возможность питаться вегетарианской
пищей. Это не слишком много, но это лучше чем есть мертвых свиней!".
Четырнадцатилетняя Лаура Джонс из Освестри в Шропшире пошла дальше. В
ее школе можно ежедневно получать и вегенское и вегетарианское питание.
"Я связалась с вегетарианской организацией Viva! и узнала у них
рецепты, и даже встретилась с их шеф поваром. Единственная проблема
заключается в том, что мясоеды тоже хотят иметь возможность питаться
вегетарианской пищей, поэтому мне приходится приходить в столовую раньше,
пока все не разобрали".
К сожалению, не все школы такие либеральные. Кэтрин Лиф, девочка
пятнадцати лет из Глазго рассказывает о своей школе:
"Наша школа, как ни стыдно это признать, находится не на первом месте,
когда разговор заходит о вегетарианстве. В моем классе есть три
вегетарианца, но другие ученики и учителя не поддержали нас, когда мы
попросили внести вегетарианское блюдо в меню. Даже моя мама разговаривала с
завучем, но вдруг меня перестали считать нормальной ученицей, а стали
относиться как к возмутительнице спокойствия и даже мои друзья не поддержали
меня. Они сказали, что это все из-за того, что они решили питаться сухим
пайком (бутербродами), но на самом деле они боялись неприятностей. Я до сих
пор не могу поверить в то, что наш завуч воспринимает вегетарианство как
нечто угрожающее".
Когда вы планируете провести кампанию, прежде всего, узнайте под
влиянием чего находится ваша школа. Обычно это сильное давление со стороны
правительства, которое обеспечивает финансирование школ и платит зарплату
учителям, за счет налогов, уплачиваемых населением. Правительство
устанавливает программу обучения, содержание каждого урока и определяет
количество учеников в классе. В конце концов учителя должны отчитаться перед
правительством за потраченные деньги и за те решения, которые они принимают.
Если дела школы идут не очень хорошо, то в первую очередь винят учителей.
Когда вы пытаетесь что-то требовать от школы, вы в какой-то степени
ставите под сомнение авторитет учителей. Некоторые учителя и школьные
администрации могут придерживаться такой точки зрения "Если бы от этого была
польза - мы бы уже давно обдумали этот вопрос". Сами учителя обычно
находятся под сильным давлением со стороны вышестоящих инстанций, и могут не
иметь ни полномочий ни желания решать вопросы под давлением с вашей стороны.
Не многие будут реагировать таким образом, но будьте готовы ко всему. Если
вы хотите, чтобы к вам относились серьезно, вы должны доказать учителям, что
вы настроены решительно.
Первый и самый важный шаг - собрать факты, нужно не забывать, что сила
в количестве. Не важно на что вы жалуетесь: на проведение вскрытий или на