"Журнал Q 01 2009" - читать интересную книгу автора (Q Журнал)

Наталья РАДУЛОВА Фото Андрея НИКОЛЬСКОГО Время быковать

Журнал "Огонек" , 22-28 декабря 2008 года , № 51

Наталья РАДУЛОВА

Фото Андрея НИКОЛЬСКОГО

«Огонек» решил выбрать самого красивого быка-символ нового года-в Подмосковье. Это привело буквально к конфликту среди специалистов по племенной работе

Начиналось все мирно-в областном министерстве сельского хозяйства нам сразу объявили, что лучшие быки водятся под Ногинском. Красавцы как на подбор. Выяснилось, что коровы в нашей стране-отдельно, быки-отдельно. Они вообще друг с другом никогда не встречаются и любовных историй посему не имеют. Оплодотворение происходит искусственным путем. Рассчитывать не на что. «Ну так что?-спросило министерство.-Будете одних быков брать?» Мы-делать нечего!-вздохнули: «Берем».

«ЧУЖИХ УЧУЯЛ, СТЕСНЯЕТСЯ»

На территорию ОАО «Московское» пускать нас сначала не хотели. Первый зам по воспроизводству (должность такая) Николай Суханицкий с подозрением оглядел корреспондента и фотографа федерального издания: «А ну как вы больные? У нас, между прочим, обстановка стерильная, а быков много-девяносто штук. Еще занесете чего. Давайте мы вам просто свои фотографии выдадим и езжайте назад в свою Москву». Мы приняли по возможности самый благообразный вид и уверили первого зама в своем исключительном здоровье. «Ну ладно,-смилостивился Николай Васильевич.-Упакуйте журналистов в халаты и в бахилы. И следите, чтобы они в зону «А» не проникли».

«Красавцы как на подбор»,-говорят в ОАО «Московское»Путаясь в полах огромных халатов, мы семенили за главным технологом хозяйства Андреем Малиновским и подобострастно заглядывали ему в глаза. Нас конечно же больше всего интересовала загадочная зона «А». Мы уже представляли таинственные агрегаты, которыми нашпигована эта зона. Может, быков там клонируют? Может, там ведутся секретные военные эксперименты? Но Андрей Михайлович и не думал удовлетворять наше любопытство. Шеф сказал в зону «Б», значит, туда он нас и отведет. В этой, доступной для журналистов зоне как раз происходило серьезное мероприятие-«взятие семени». На железное чучело, обтянутое войлоком и кожей, по очереди взгромождались племенные быки и совершали то, ради чего, собственно, их в этом хозяйстве и держат. Фотограф тут же достал камеру и высунулся в окошко, приветливо распахнутое для него Андреем Михайловичем: «Смотреть можно только сюда». Но это тихое его копошение тут же было замечено главным виновником торжества-бычком Фелсом. И Фелс отказался выполнять свою работу. «Чужих учуял,-вздохнул главный технолог.-Ну все, теперь его на чучело не заманишь. Застеснялся».

Быки, как выяснилось, ребята очень чувствительные. «Взятие» у них происходит два раза в неделю, и обстановка должна быть при этом самая интимная. К каждому свой подход требуется. Одного надо привязать и уйти, чтобы не смущать. Другому надо что-то насвистывать во время процесса. Третьему-нос почесать, чучело покачать, «по ребрышкам пальчиком провести». Был в хозяйстве и бычок-эксгибиционист Лав, который требовал, чтобы вокруг него собирались все рабочие смены и громко пели «Эх, дубинушка, ухнем». Без этого работать наотрез отказывался.

Павел Пилков, рабочий по взятию, говорит, что сейчас в «Московском» самым капризным «в плане возбуждения» быком является Джербо. Уж такой он флегматичный, такой равнодушный «к этому делу». Зато красивый, тут не поспоришь. Черненький, с белыми пятнами, голштинской породы.

«Ну какой же он красивый?-вдруг возмущается Елена Суханицкая, техник-лаборант, чья работа заключается в стерилизации и подогревании в специальной печи искусственных вагин.-Черный он, почти полностью, смотреть не на что. А вот Лемур-это я понимаю. Это красавец. Белый-белый, только возле глазок темные пятнышки, как у панды. И вес хороший-1055 килограммов».

Павел, продолжая улыбаться нам, зло шепчет Елене: «Ну так твой Лемур на целый год старше Джербика. Конечно, отъелся». Джербик у Павла в любимцах ходит. Но больше всего, если честно, ему нравится Мегрэ: «Он такой ласковый, плюшевый. Я его Мишкой зову. Ну нет лучше быка, нет».

Зоотехники Нина Ивановна и Валентина Николаевна самым лучшим быком все же считают стеснительного Фелса: «У него сперма самая активная». Это значит, что после одного его «раза» они могут расфасовать в специальные тубы 300-500 доз, необходимых для осеменения одной коровы. А дозы эти хозяйство продает по цене от 80 до 200 рублей. Так вот у Фелса цена самая высокая, так как он не просто осеменитель, а улучшатель породы «по количеству молока, жиру и белку».

Ветеринар Марк Рыбик с дамами категорически не согласен. Для него лучший бык тот, кто ведет себя прилично во время врачебных манипуляций. Кто уколов не боится, грубо говоря. И кто за эти уколы потом не мстит. «А быки почти все мстительные,-говорит Марк.-Когда он болеет, то терпит все. А как поправился, то припоминает обиды, зараза. Может лбом толкнуть, на ногу норовит наступить». Поэтому, например, норовистого Сафьяна, которого очень уважают сторожа, ветеринар не жалует. Ветеринару нравится Леон, он же Ленька: «Нрав спокойный, морда добрая».

Мы напрашиваемся к Марку в кабинет, «поснимать». Наш куратор Андрей Михайлович теряет бдительность и отпускает со спокойной душой. Мы, конечно, тут же пользуемся возможностью и как бы между прочим спрашиваем у ветеринара: «А где тут у вас зона «А»? Интересно бы посмотреть». Ветеринар пожимает плечами и отводит нас в обычный с виду скотный двор. Только стоят там быки. Жуют сено, отдыхают. «И это все?»-удивляемся мы. «Ну да. Они тут живут». А мы-то думали…

При нашем приближении быки, правда, подняли рев. «Вот как они чужих по звуку шагов отличают, я до сих пор не пойму»,-удивляется Марк. У быков нет возможности помериться силами, но каким-то образом они выявляют лидера, которого все слушаются. Вот и сейчас первым начал реветь «пахан»-Блистер, а за ним уже, по старшинству, остальные. Иерархия соблюдается и во время кормления. Более доминантный бык без зазрения совести может воровать из кормушки соседа комбикорм и сено. Сколько сможет достать-все его. И подчиненный возражать не рискует. Поэтому рабочие стараются накладывать корм в самый центр каждой кормушки, компактно, чтобы не поощрять дедовщину.

Рабочие-кормежники, кстати, самым красивым из всех своих подопечных считают Блистера: «Пусть другие обижаются, но Блистер-номер один». Фельдшер Марк морщится от таких слов. Блистер недавно его чуть не затоптал, как такой хам вообще может претендовать на звание символа года?

«Имен не скажу, но кое-кто у нас тут сторожа недавно помял,-намекает Марк.-Пару ребер ему сломал, на минуточку». У производителей рога хоть и отсутствуют-их прижигают еще в юном возрасте,-но повадки остаются те же самые, что и у мелких бычков с рогами, которые в корриде участвуют. Вот и этот «кое-кто» отвязался недавно, а глупый сторож вместо того, чтобы позвать подмогу, решил его обратно в стойло загнать. Ну и получилась почти коррида-«кое-кто» пытался смельчака на отсутствующие рога поднять, покатал по земле немного.

Подобные инциденты в хозяйстве случаются редко. Но помнить о технике безопасности надо всегда. Недисциплинированные рабочие иногда забывают, а заезжая публика и вовсе не догадывается. На днях в правление приезжали бизнесмены, хотели арендовать двух бычков на новогоднюю вечеринку. И ведь чего придумали: «Поставим,-объясняли,-их у входа в клуб, чтобы каждый желающий мог с ними сфотографироваться». Николай Васильевич как это услышал, чуть не умер. Он дышать на своих животных боится, а тут-«поставим у входа». Если публика не пострадает, так быки заразятся чем-нибудь. А ну как там все больные, эти празднующие?

«ГОЛОС, КАК У КОБЗОНА»

Так выглядит сегодня генетический банкНаконец начинаем выбирать для самой главной, парадной фотографии лучшего быка. Зам по воспроизводству предлагает вывести нам Цвайселя-черно-пестрого немца. У фельдшера каменеет лицо. Фельдшер хочет вывести своего фаворита, Леньку. Рабочие, как известно, за Блистера, но они права голоса не имеют. Уходят, чертыхаясь, курить за территорию. Павел Юрьевич, главный по взятию семени, тоже переживает. Цвайсель, конечно, всем хорош, но Цвайсель разве товар дает? Разве ж он может покупателя удовлетворить? Вот Мегрэ-Мишка-это другое дело. Он и фотогеничный очень.

Главный технолог тоже молчит. Ему вообще хотелось бы молодых продемонстрировать. Базилио, Баритон, Изумруд, Линкольн, Сервер-все перспективные парни, каждый вполне может претендовать на титул самого красивого быка России, хоть и являются иностранцами, как, впрочем, и все остальные.

Дамы продолжают настаивать на Фелсе, к которому, кстати, в итоге пришлось пригласить для ускорения процесса его сердечного друга, Маркиза. Это обычная практика, когда быки вместо чучела используют в качестве «подставки» кого-нибудь из своих сородичей, самого симпатичного. Тут даже что-то вроде любви, бывает, случается. Правда, взаимность всегда только с одной стороны. Джербо, к примеру, недавно воспылал страстью к Эвенту, чему последний совсем не рад. Ну а что поделаешь? Коров эти производители никогда в глаза не видели, потому и испытывают чувства друг к другу. Задача сотрудников хозяйства в таких случаях-вовремя подставлять резиновые предметы, которые греет лаборантка Елена в своей печи.

Итак, Цвайсель или Фелс? «Фелса давай!-настаивают женщины.-У него голос хороший». Фелса тут все из-за этого называют Кобзоном-ревет животное так, что стекла дрожат. Но сейчас Фелсу-Кобзону не до фотосъемок-отдыхает он после трудов праведных и ужинает. Так что в итоге все же выводят немца.

Публика, агитировавшая за своих фаворитов, недовольна. Каждый старается объяснить, чем его бык лучше и почему именно ему больше всех подошел бы титул лучшего в Центральном федеральном округе. Вахтерша Мария Михайловна, которая строго кричала еще час назад: «Куда? С какой целью?», теперь пытается подкупить нас очаровательной улыбкой: «А Маркиза вы видели? Уверяю-не пожалеете».

В общем, из-за наших поисков самого красивого быка в племенном хозяйстве произошел раскол. Все-таки красота-понятие субъективное. Но хотя бы кое в чем сотрудники пришли к единому мнению. После вопроса: «А своих подопечных на Новый год вы чем-нибудь порадуете?»-был устроен референдум, на котором постановили: 1 января выдать каждому по буханке белого хлеба, самого любимого лакомства.

«Они ведь нас кормят»,-признают все присутствующие. Хозяйство это считается прибыльным. У того же обычного «взяточника» Павла Юрьевича зарплата, к примеру, 40 тысяч рублей. И премии еще-не меньше шести окладов в год. Как тут быков не любить?

«Расходы у нас тоже солидные,-объясняет Николай Васильевич. Содержание одного быка ежегодно обходится в 400 тысяч. Помимо сена и комбикорма мы ведь еще даем им сухое молоко, яйца, сахар, рыбий жир, морковь, витамины. Но с другой стороны, ежегодно мы производим более миллиона доз, у нас отовариваются 50 регионов России, так что жаловаться пока не на что».

Подумав, Николай Васильевич предлагает добавить к праздничным хлебным буханкам и по одной шоколадной конфетке. Крупные рогатые, которые все весят около тонны, конечно, такую сладкую малость и не заметят, смолотят только так. Но главное ведь-проявить внимание и уважение. Кормильцы все-таки.