"Григорий Горин. Хочу харчо! (Монологи) " - читать интересную книгу автора

Григорий Горин


Хочу харчо!

Монологи -


OCR Busya http:\\www.lib.aldearan.ru
"Григорий Горин "Дом, который построил Свифт", серия "Смех - Не Грех"":
"ДОВИРА"; Киев; 1995

Григорий Горин
"Хочу харчо!"
Монолог официанта

Самое неприятное - это когда посетитель бестолковый попадается. Скажем,
иностранец... Или который наш, но по-русски не понимает. Вот на днях
приходит к нам в ресторан один старик - узбек... Или таджик, не знаю... В
общем, в тюбетейке и халате... Старый такой, лет ему восемьдесят, а может, и
больше - они там долго живут.
Сел за мой столик, повертел меню и говорит мне:
- Хочу харчо!
Я вежливо говорю:
- Нету харчо!
Он заулыбался, головой закивал, будто понял, и говорит:
- Хочу харчо!
Я объясняю:
. - Нету харчо! Там в меню написано "харчо", но это не значит, что есть
харчо... Меню старое!... Прошлогоднее меню... Заказали мы новое меню, но из
типографии пока не прислали... У них с бумагой перебои... Поэтому лежит пока
старое меню, в котором есть харчо, а на самом деле нет.
Все так ему понятно объяснил, вразумительно.
А он меня выслушал, языком поцокал и говорит:
- Хочу харчо!
Я объясняю:
- Нету харчо! Нету, дедушка!... Харчо из баранины делают, а баранину
сегодня не завезли. Не прислали с базы баранину. Говядину прислали...
Вернее, свинину. А насчет баранины наш директор звонил на базу тому
директору, но тот директор уехал куда-то. Так что с бараниной пока
неясность. А без баранины нельзя харчо!
Вроде бы объяснил ему, понятней нельзя. Все растолковал. А он смотрит
на меня своими восточными глазами и говорит:
- Хочу харчо!
Я уже нервничаю, но объясняю:
- Какое харчо, дед?! Что ты пристал? Харчо готовить надо уметь, а
сегодня не тот повар... Клягин сегодня работает, а не Цугульков! Клягин не
умеет харчо!... Он молодой еще, практикант!... Он только яичницу умеет... А
Цугульков, который умеет харчо, он отгул взял. У него жена рожает... Он,
Цугульков, запил, потому что нервничает... А без Цугулькова никак нельзя