"Н.В.Гулиа. В поисках "энергетической капсулы"" - читать интересную книгу автора

А утром произошло следующее. Выйдя на кухню, я увидел в кастрюле на
газу плавающие в кипятке какие-то странные предметы - зеленые и все в шипах.
Оказалось, это термобигуди, которыми пользуются для укладки волос. Нагретые
в кипятке, такие бигуди долго-долго остаются горячими. Да это же почти то,
что нужно, - накопитель тепла!

Я выпросил одну "бигудину" и бросил в кипяток вместе с равными ей по
массе кусочками дерева, пластмассы и металла. Затем одновременно вынул их и
оставил стынуть. Поразительно, но "бигудина" сохраняла тепло в несколько раз
дольше своих соседей. Не доверяя пальцам, я проверил это даже небольшим
электротермометром, который взял в школьном физическом кабинете.

Проделывая опыт многократно, я заметил, что "бигудина" в отличие от
других образцов, остывала весьма необычно. Сначала температура ее падала
довольно резко. Потом, дойдя до 50...60 градусов, держалась так очень долго.
Затем "бигудина" опять резко остывала до комнатной температуры.

Тут я не удержался и вскрыл "бигудину", чтобы посмотреть, что за
механизм у нее внутри. Но там, кроме какой-то пастообразной массы, ничего не
оказалось. Это был парафин или стеарин, из которых делают обыкновенные
осветительные свечи. Чудеса!

Я купил килограмм парафина, расплавил его и залил в термос. В другой
такой же термос я поместил воду, одинаково с парафином нагретую. Результат
был прежний. Когда вода уже остыла, парафин в термосе все оставался горячим
и жидким. Наконец он затвердел, а после этого остыл быстро, почти как вода.
Вода простояла горячей около дня, а парафин - несколько дней.

И вдруг меня осенило. Конечно же, при отвердевании жидкости выделяется
"скрытая" энергия, которая была затрачена при плавлении! Когда жидкость
остывает, тепло постоянно отбирается от нее, но пока вся она не затвердеет,
пока останется хоть капля жидкости, температура ее будет держаться на точке
плавления. Для парафина это - 54 градуса.

И наоборот, температура плавящегося тела, например льда, не поднимается
ни на градус, пока последний его кусочек не расплавится, не превратится в
жидкость. Все это я проходил в школе, обо всем этом написано в учебниках.

Оказывается, чтобы расплавить килограмм льда, нужно затратить 80
килокалорий, алюминия - 92,4, железа - 66, свинца - 6,3, ртути - 2,8
килокалории. А есть материалы - к примеру, гидрид легкого металла лития, -
которые требуют для плавления гораздо большего тепла. Так, чтобы килограмм
твердого гидрида лития перешел в жидкость при температуре его плавления -
650 градусов, потребуется 650 килокалорий.

Посмотрим теперь с точки зрения аккумулирования тепла. Предположим, что
нам нужна температура в аккумуляторе между 700 и 600 градусами, например,
чтобы получить из воды пар для питания парового автомобиля. Воспользуемся
для этой цели куском металла, железом или медью. При остывании с 700 до 600
градусов каждый килограмм железа или меди выделит около 10 килокалорий. Если