"Михаил Ильин. Рассказы о вещах (детск.)" - читать интересную книгу автора

Бывает ли желтая медь?

Заговорившись о железе, стали и чугуне, мы совсем позабыли о медных
кастрюлях.
Одни кастрюли сделаны из красной меди. Можно было бы просто сказать --
из меди, потому что другой, не красной, меди не бывает. Часто говорят еще о
желтой меди. Но желтая медь это совсем не медь, а латунь -- сплав меди с
цинком, та самая латунь, из которой делают дверные ручки. В латуни меди
всего половина, во всяком случае не больше двух третей. Чем больше в латуни
цинка, тем она светлее. Если цинка больше половины, латунь делается почти
белой. Вот, значит, простой способ по цвету определить, много ли в латуни
цинка.
Кастрюли, о которых идет речь, очень любят чистоту и опрятность. Если
их не чистить, они скоро покрываются бурым или зеленым налетом.
Этот налет можно было бы назвать медной ржавчиной, если бы не одно
большое различие между медью и железом.
Железо ржавеет насквозь. А медь ржавеет, или, как говорят, окисляется,
только с поверхности. Появившийся на поверхности налет сам защищает медь от
разрушения, словно слой краски.
Вот почему до нашего времени сохранилось немало бронзовых статуй;
зеленое платье, в которое они оделись, в течение веков защищало их от
окисления.
Медные монеты тоже быстро темнеют, окисляясь с поверхности. Их легко
сделать совсем новенькими, если положить в нашатырный спирт. Окислившаяся
медь растворится и окрасит нашатырный спирт в красивый синий цвет, а монета
снова станет чистенькой.
Латунь -- сплав меди с цинком -- окисляется гораздо медленнее, чем
чистая медь.
Заглянем теперь внутрь кастрюли. Внутри она совсем не такая, как
снаружи: не красная, а белая. Это знакомая нам оловянная полуда. Она
защищает медь от кислот и солей, которые находятся в пище. Кислая и соленая
пища разъедает медную посуду. Получаются медные соли, которые отравляют
человека, как самый сильный яд.
Значит, полуда не только защищает медь от пищи, но и пищу от меди.

Что делают из глины, кроме горшков?

Как странно подумать, что все эти ярко расписанные горшки и миски,
которых много на базарах и в посудных лавках, сделаны из самой обыкновенной
глины. Из той глины, которую мы проклинаем, когда нам приходится шагать по
топкой проселочной дороге.
Но не только горшки и миски -- чего только не делают из глины! Из нее
делают кирпичи и фарфоровые статуэтки, тарелки и синьку для белья, цемент и
краски. Но самое замечательное это то, что в состав всякой глины входит
алюминий.
Об этом легком белом металле еще недавно знали только ученые, а теперь
почти в каждой кухне можно найти алюминиевую кастрюлю. И не мудрено: ведь
алюминий не ржавеет так, как железо, и не портится от кислой пищи. Правда,
он боится мыла и соды, но это ведь беда небольшая.
Его называют часто "глиняным серебром", но до серебра алюминию все-таки