"Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни" - читать интересную книгу автора (Донцова Дарья)

«Разноцветная брынза»

1 банка сладкой кукурузы, 1 банка красной фасоли, 1 стебель лука-порея, 2 помидора, 100 г брынзы, 2 листа любого салата, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, чуть-чуть чили.

Если вы любите греческий салат, то с удовольствием съедите и это блюдо. Несмотря на то, что среди ингредиентов нет ни рыбы, ни мяса, ни картофеля, оно очень сытное и калорийное.

Откройте банки, слейте рассол. Кукурузу просто вытряхните в миску, а фасоль предварительно промойте холодной водой. Нарежьте стебель лука-порея, добавьте его к консервированным овощам, порежьте несколько помидоров и примерно сто граммов брынзы, добавьте пару порванных на куски листьев любого салата, перемешайте и заправьте острым соусом из растительного масла, лимонного сока, перца чили и соли.