"А.В.Камянчук, В.Н.Басков. Сельское сообщество 21 века (Устойчивость развития) " - читать интересную книгу автора

агротуризм - взаимодополняющие и взаимосвязанные понятия. Более того, в
современной международной практике ряд родственных - "щадящих" по
воздействию на среду и местное сообщество и близких по мотивации - видов
туризма (включая сельский, фермерский, деревенский, спортивный, кулинарный,
приключенческий, экстремальный и др.) нередко объединяется в единую сферу
эко-агротуризма.
На сегодня агротуризм - бурно развивающаяся во всем мире отрасль
туризма. Однако в России ориентированные на отдых в сельской местности люди
обычно имеют собственные дачи. Но по мере роста нового среднего класса, эта
ситуация скорее всего будет меняться. Это обусловлено его образом жизни,
который регламентируется напряженным темпом и жестким графиком работы.
Последнее очень затрудняет организацию "группового отдыха"
(экскурсионно-групповой туризм). Средний класс в развитиых странах выбирает
индивидуальный отдых со свободным временным графиком и маршрутом. Новое
поколение российского среднего класса, вероятнее всего, будет все больше
ориентироваться при организации отдыха и досуга не на "грядки" на даче, а на
покупку комплексного и индивидуально подобранного пакета услуг. Агротуризм,
как вид индивидуального отдыха удовлетворяет запросы различных групп
среднего класса, предполагая независимость передвижения, индивидуальную
организацию досуга и экскурсионной программы [50].
Изначальной причиной обращения к агротуризму в странах Западной Европы,
пионерах этого направления, был кризис европейской модели сельского
хозяйства, проигрывавшей активно наступавшим американским конкурентам.
Агротуризм стал рассматриваться в качестве социального амортизатора при
реструктуризации аграрного сектора экономики.
В европейской практике агротуризм стал компонентом крупной
социально-экономической программы по переводу части аграрного населения из
сферы производства в сферу услуг. Ее задачей было дать импульс развитию
аграрных регионов и их населения путем организации нового сектора местной
экономики. Ставилась цель предотвратить безработицу, миграцию, падение
жизненного уровня населения и другие негативные явления, ведущие к
деградации села. Стимулирование агротуризма сверху должно было содействовать
переводу избытка трудовых ресурсов в аграрных регионах в альтернативный
сектор производства услуг, развитию малого и среднего бизнеса и созданию
новых рабочих мест в сельской местности. Такая политика давала большой
социально-экономический эффект в стратегическом плане: государство своей
программой поддержки агротуризма помогало сельским жителям сберечь и в
дальнейшем приумножить капитал, вложенный в жилье, сохранить место
жительства и привычный образ жизни, не теряя при этом навыков
агропроизводства, в конечном счете, обрести уверенность в завтрашнем дне
[51].
Обязательным условием агротуризма является то, чтобы средства
размещения туристов (как правило, индивидуальные, специализированные)
находились в сельской местности. При этом малые города, особенно
исторические, рассматриваются системным компонентом сельской местности,
соответственно, их турресурсы вместе с ресурсами сельской местности образуют
общий (единый) турресурс территории.
Кроме обычных составляющих отдыха в деревне, таких как свежий воздух,
близость к природе, предлагается участие в трудовой жизни села - сенокос,
кормление животных и т.д. Многих горожан не пугает отсутствие удобств: им