"Николай Курдюмов. О том, что я узнал и сделал на сегодня о питании и здоровье " - читать интересную книгу автора

Показал, что зубы разрушаются изнутри из-за белого сахара, который
буквально вытягивает из костной ткани кальций для своего переваривания.
И всё такое, и всё прочее. Создал монументальные системы правильного
питания, движения, дыхания и прочее. Тонко разработал, какие продукты можно
сочетать.
Продукты, ощелачивающие организм, - полезны, закисляющие - вредны.
Ощелачивают - растительные продукты, особенно морковь, свекла,
абрикосы, огурцы, салат, ягоды.
Закисляют - животные продукты и мука, в меньшей степени - мягкий сыр,
ячмень, сало свиное.
Физиологически нарушают пищеварение смешивание крахмалов (мука, каши) с
кислотами, крахмалов с белками, белков с жирами, белков и сахаров, сахара и
крахмала.
Отдельно нужно есть дыни, молоко.
Фрукты - всегда только перед едой: они за полчаса проваливаются в
кишечник и не мешают работе желудка. Это я усвоил и в этом убедился.
"А, что же есть?!" - Ага. Это значит, вас ещё не клюнуло. Вот, чтобы не
вступать в дискуссии, и пишу сие.
Не для того, чтобы уверовали! Но чтоб допустили мысль: изменить взгляды
и ценности, начать жить в другом мире - и будешь в сорок лет, как на фотке в
двадцать! Причём, свидетельствую - без потерь.
А. Чупрун, А. Тер-Аванисян, Даниэлян, С. Аракелян, В. Николаев -
сыроеды. Отец сыроедения - Тэр-Аванесян.
Медицина угробила двоих его детей. Он решил, что тело приспособлено
только к тому, что есть в природе.
Перед своей третьей малышкой он просто клал овощи и плоды и наблюдал.
Она выросла здоровой.
Принцип: "ешь то, что не нужно готовить" - очень разумный по сути,
сыроеды трактуют с разной степенью строгости. Это ведь - не догма.
Кто-то ест сырое мясо или рыбу (иногда), как эвенки. Сырые яйца,
кисломолочное, молоко, сыры холодного приготовления. А Валентин Николаев не
ел даже квашенного и солёного.
Но результат у всех один: полная очистка тела и приближение к
объективному здоровью.
Я могу предположить, что нормально всё, что не нагрели выше 50-60
градусов. Квашения, кисломолочное, брынза, залитые на ночь горячей водой
каши, растительное и сливочное масло (не термированные), сметана.
При переходе на сыроедение полностью меняется микрофлора кишечника,
сильно сдвигается ферментный состав и гормональный механизм пищеварения.
Время перестройки - 3-10 месяцев - требует целеустремлённости: сырыми
продуктами поначалу трудно наесться.
Поэтому, важнейшим достижением режима, сыроеды (и не только они)
считают строгую монодиету в первые месяцы.
То есть, за один приём ешь только один, без добавок, вид продукта.
Подтверждаю: смесями, даже салатами, наесться гораздо труднее.
Но главное, только на монодиете тело учится чувствовать потребность в
пище.
Почти любая смесь усиливает аппетит и провоцирует переедание.
А у здорового человека формируется здоровое чувство голода: не глаза,
привычка, вид и вкус определяют аппетит, а нужда тела в пополнении