"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

высокие претензии к вкусовым качествам.
Часто они готовы выхаживать какой-нибудь болезненный и хилый сорт
именно потому, что тот же Восторг, рядом с ним, просто безвкусен.
Например, вкус большинства филлоксероустойчивых сортов, по мнению Игоря
Сергеевича, далёк от совершенного. Вот тут и нужна прививка.
На сильнорослом подвое виноград развивается очень мощно, и разница с
корнесобственным - иногда, очень велика.
На своих корнях Галкины выращивают всего несколько сортов, которые
доказали, что столь же хорошо растут и без подвоя.
Это филлоксероустойчивые Молдова, Кеша-1, Кодрянка, Белая красавица,
Юбилей Журавля, Памяти Негруля, Дойна, Ляна, исключительно вкусный сорт
Чёрная Жемчужина.
По мнению Галкиных, большинство других сортов без подвоя дают только
половину урожая. Учтём это, не забыв, что речь идёт о больших беседочных
кустах и таганрогских условиях.
Галкины прививают одревесневший черенок в зелёный побег.
Подготовка подвоя*: куст с осени прикопан - чтоб за зиму не выветрился.
Рано весной срезан там, где нужна прививка, обычно, почти у земли. Отсюда
пойдут сильные новые побеги.
Хорошо, если подвой в прошлом году уже дал снизу молодые лозы - их и
надо использовать, оставив две-три нижних почки.
Подготовка привоя*: черенки, толщиной, минимум, с карандаш, длиной по
полметра, закапываются на зиму, как положено, в траншейку, в землю или
песок.
В апреле - достаём, моем, отмачиваем сутки в воде, режем по 3-4 почки
и - в холодильник, в сырой тряпочке и в пакете.
Прививать придётся только в июне. Начал лететь пух с тополей - достаём
черенки из холодильника, обновляем нижние срезы и ставим в банки, на дне
которых 3-6 см воды, на окно.
И смотрим: какие почки наклюнулись - те живые, в дело пойдут. Снова
их - в холодильник, пусть замрут до прививки.
Когда пух тополей на излёте - пора прививать. В это время, нижняя часть
зелёных побегов достигла нормального диаметра и, отчасти, одревеснела -
затвердела.
Главное - остро заточить нож. Галкины используют сапожный. Вода и
оселок всегда с собой: подводить нож приходится довольно часто.
Диаметры подвоя и привоя должны совпадать.
У винограда - важна геометрия срезов черенков. Побег винограда, на
срезе, имеет форму неправильного овала. И клин, и расщеп делаются по линии
большего диаметра (рисунки).
Привой с живой почкой срезаем над почкой, а на 4-5 см ниже почки делаем
острый клин. Берём клин в рот и не спеша готовим подвой.
Подвой - мощный зелёный побег - срезаем над вторым-третьим листом, на 5
см выше узла,* почти посередине междоузлия. Срез - ровный поперечный.
Вдоль большего диаметра ножом делаем расщеп на глубину клина.
Вставлять привой нужно так, чтобы почки привоя и подвоя были на разных
сторонах побега.
Заматывать прививку лучше тянущейся изолентой "лэтсар", разрезанной
вдоль пополам, или ровными полосками тонкого полиэтилена.
Обмотка начинается чуть выше листа и заканчивается чуть ниже почки