"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

зачатков кистей в первых глазках лоз. Первые три, а иногда и четыре побега у
них бесплодны. Значит, лозы нужно оставлять длинными, по 10-14 почек. А
чтобы кисти были крупнее, оставляют меньше лоз.
Наши столовые сорта, в основном, плодоносят с первой, в крайнем случае,
со второй почки, и можно резать их короче. Средний оптимум для столовых
сортов - 6-8 почек на лозе средней силы или сильной, но не страдающей
гигантизмом.
2. Возобновляя головы, можно также придерживаться такого правила: число
глазков на лозе равно её толщине в миллиметрах.
Обычно, толщина нормальных лоз колеблется в пределах 7-10 мм, и режутся
они, примерно, на столько же глазков.
Конечно, если голова постарела и её лозы совсем тонкие, её нужно
удалить и заменить на новую, для которой выбрать новую лозу нормальной силы.
3. Если нужна особая крупность грозди, плодовые лозы, режут покороче -
на 5-6 почек.
Если же, важнее количество гроздей (у винных сортов они мелкие по
природе), то лозы режут длиннее - на 10-14 почек. Конечно, при этом, не
стоит сильно перегружать куст.
4. Для реабилитации перегруженных кустов полезно знать правило: только
сучки усиливают куст.
Восстанавливая куст, лучше оставить на нём только сучки в 3-4 почки, но
зато их будет больше. Наоборот, неукороченные лозы - способ ослабить
жирующий куст. Отплодоносили и "ушли" под корень.
Это - только кажется, что сложно. Потому что не привыкли к чёткой схеме
куста. А формировка для того и нужна, чтобы было всё просто.
Когда куст выстроен, обрезка сводится к простому возобновлению. Было
три головы с сучками - и остаётся три головы с сучками.
Удалил отплодоносившие ветки - и конец путанице: дальше - всё прекрасно
видно. И можно даже выбрать для новых голов лозы оптимальной силы и сучки
там, где удобно.
Четвёртый год и далее. Побеги вышли из почек и растут. Пока они ещё
маленькие, желательно удалить все лишние, вылезшие из пазушных и спящих
почек без спросу, вне плана, - из старых веток и пазушных почек.
При хорошей формировке, одной этой зелёной операции может оказаться
достаточно. Осенью мы
а) соберём урожай и удалим плодовые части двух голов,
б) восстановим эти головы из их сучков,
в) сделаем третью голову из сучка посередине и
г) оставим где-нибудь лишний сучок на усиление.
Вспомним про сучок у земли: сейчас его можно, наконец, удалить (рис.).
Почему мы не пускаем второе плечо кордона в другую сторону, хотя могли
бы?
Потому, что одноплечий куст гораздо проще укрывать на зиму - хоть
прикапывая, хоть обматывая.
Но, если есть место и желание - пожалуйста!
Для самых въедливых приведу пару вариантов того же кордона.
Вариант. А.М. Карасёв создаёт на плече несколько сучков и одну лозу на
конце (рис. вверху). Он выращивает максимально крупные грозди.
Мало того, что на побеге он оставляет только одну кисть, - на каждом
втором побеге кисти вообще удаляются. Так, каждый сучок несёт два побега, но