"Юрий Кувалдин. В садах старости (Повесть)" - читать интересную книгу автора

сердце или вымя обмыть, нарезать кубиками и снова промыть...


6

Приехал на "мерсе" Михалыч, за "мерсом" вкатил автобус с бригадой, потом
грузовик с решетками и дверями.
- Николаю Петровичу привет от партии и правительства! - воскликнул
розовощекий хозяйственник. - Значит, на все окна и на все двери?
Старосадов опирался на палку, обут был в белые кроссовки, пенсне
поблескивало. Мимо пробежал голозадый Архип, за ним Ратибор с Харлампием...
- Не угасает племя, - сказал с улыбкой Михалыч.
- А как ты думал! Для чего ж нам в штаны струмент положен! - простонародно
воскликнул Старосадов.
Михалыч дал команду бригаде. Те бодро начали работу: ставить решетки на
окна, стальные двери вместо обычных деревянных.
Тем временем Михалыч попросил показать ему свинарник.
По тенистой липовой аллее Старосадов провел его к свиной ферме. Кирпичное, с
золотистыми стеклами в окнах, здание фермы тянулось метров на триста. Покрыт
свинарник был красной черепицей, как дачи сотрудников администрации
администраторов охраны.
Вошли в помещение, хорошо проветриваемое кондиционерами фирмы "панасоник",
освещенное светильниками фирмы "Светлана". Старосадов, кивая на крикливых,
розовых, пятачкастых поросят, сказал:
- Наиболее выгодно, Михалыч, откармливать поросят из весенних опоросов. В
этом случае выращивание и откорм будут проходить в такое время (примерно с
половины апреля до конца ноября), когда легко обеспечить подсвинка
кормами...
- Неужели у вас с кормами плохо?! - удивился Михалыч.
- Хорошо. Да дело не в этом. Нужно представить, что плохо, понимаешь? Ну,
как бы тебе сказать. Вот бегают с горшками мои внуки-правнуки. Ведь им не
дашь шашлык?
- Что вы, Николай Петрович... Конечно нет. Это надо под рюмочку. Помните,
как мы однажды с Молотовым по шашлычку ударили? Вашего барана зарезали и
съели.
- Да-а, - мечтательно вздохнул Серафим Ярополкович, - хорошо зарезать
ребенка...
Михалыч вытаращил глаза.
Старосадов поправился:
- Своего барана, понимаешь ли... М-да. Вот, значит... Можно широко
использовать в рационе зеленую траву, что позволит значительно уменьшить
затраты концентрированных и других кормов. Ведь срок откорма, Михалыч, можно
разделить на три периода. Первый период - молочный. Он продолжается 3-4
недели после опороса. Второй - доращивание на объемистых кормах. Третий
период - собственно откорм. Маленьких поросят необходимо по мере возможности
кормить часто и помногу, через равные промежутки времени. Поросенок быстро
привыкает к установленному распорядку... Ему необходим чистый прохладный
воздух. Поэтому надо обязательно по нескольку раз в день проветривать
комнату. Окно или форточку лучше затянуть марлей, чтобы преградить доступ
мухам, комарам, пыли. Мать должна посоветоваться в медицинском учреждении о