"Вера Кузнецова. Необычайное путешествие " - читать интересную книгу автора

Маленькая повариха, накануне варившая кашу, опять возилась около
костров. Увидя детей, она приветливо улыбнулась и кивнула головой так
энергично, что ее длинные, пышные черные кудри совершенно закрыли личико.
- Здравствуй, повариха, - сказал Вася, обращаясь к девочке, как к
старой знакомой. - Уху варить умеешь? - Девочка взглянула на Васю, но
промолчала.
- Ну, рыбу, рыбу, - подсказала Кюльжан. - Мы наловили для всех рыбы. Ее
надо сварить, понимаешь?
- Рыбу сварить могу, - ответила шепотом повариха и, покраснев,
оглянулась на женщин. - Они старшие, им говорить надо, - добавила она с
легким укором.
Вася слегка смутился, но, подойдя к женщинам, протянул им улов. Те
одобрительно почмокали, сняли рыбу с тонких веток, на которые ее за жабры
нанизали дети, и тут же одну за другой побросали в котел с кипевшей водой.
Кюльжан ахнула:
- Нечищеную и с потрохами! - простонала она.
- Наверно, у них так принято, - сказал несколько обескураженный Вася. -
Ну, пусть их варят, как хотят. Наше дело маленькое. Пойдемте, посмотрим, что
там женщины делают с корзинами.
Женщины, к которым подошли дети, аккуратно вымазав глиной одну корзину,
теперь пальцами делали в глине ямочки. Кюльжан очень понравилось это
занятие.
- Можно мне попробовать? - сказала она умоляюще. - Я буду
аккуратно-аккуратненько.
Мастерица подвинулась, и девочка, присев рядом с ней, по-казахски
скрестив ножки, начала макать палец в чашку с водой и наносить им ровные
ямочки в стенке будущего котла.
- Молодец, сестренка. Всегда найдет себе занятие, - сказал Вася.
- Валерик! А что если нам с тобой обмазать глиной ту корзинку? Вася
потянул к себе плетенку, но женщина поспешно взяла ее обратно и начала
работать над ней сама.
- Не доверяет! - вздохнул Вася. - Наверно, думает, что испортим. Чем же
нам с тобой заняться?
Но тут до мальчиков донесся запах свежеиспеченного хлеба. Запах шел от
лепешки, которую только что разломила маленькая повариха, чтобы проверить -
не сырая ли она внутри. Убедившись в ее готовности, девочка положила лепешку
на глиняное блюдо, потом взяла из миски кусочек теста, обсыпала его мукой,
помяла между ладошками и закопала в горячей золе.
Мальчики с живейшим интересом следили за этой кулинарной операцией. В
это время две женщины сняли с огня котел, слили через край воду и стали
выкладывать рыбу на свежесорванные листья. От рыбы шел такой вкусный горячий
пар, что дети не выдержали. Не сговариваясь, они дружно подошли к костру,
где происходили эта соблазнительные приготовления.
Только после того, как ребята вдоволь поели, они смогли подойти к
съеденному более критически.
- Лучку да лаврового листика бы в эту рыбу, объедение было бы, -
вздыхал Валерик. - Но оказывается, что сваренная в чешуе рыба еще вкуснее!
Наверно, потому, что сок не выходит в воду. Зря ты, Кюльжан, возмущалась! С
вареной-то чешую содрать легче легкого.
- Ну, рыба - это да, - согласилась Кюльжан. - Но лепешки не очень-то...