"Хью Лофтинг. Кухонная энциклопедия поросенка Габ-Габа" - читать интересную книгу автора

- Пи-пи-пи, - пропищала белая мышка. - Картофель в корке! Как чудесно!
Наверное, из нее и варенье можно сварить. Варенье из апельсиновых корок, из
арбузных, из картофельных...
- Ох, - вздохнул Габ-Габ. - Сколько же тебе еще нужно всего объяснять!
Не корка, а Корк, это местность в Ирландии, где были имения сэра Уолтера
Роли.
- Ну, а кто же открыл картофель на самом деле? - спросил я.
- Мореплаватель по имени сэр Джон Хокинс, - ответил Габ-Габ, - вот кто
первым привез картофель в Англию в 1563 году. Он обнаружил его в Южной
Америке, а именно в городке Кито, где люди издавна употребляли этот
корнеплод в пищу. Это очень любопытно, потому что в Кито сварить картошку
почти невозможно.
- Почему? - спросил филин Гу-Гу.
- Потому что город Кито расположен в горах Андах - очень, очень высоко.
И вся вода успевает выкипеть, прежде чем картошка будет готова.
- Пр-равда, пр-равда, - пробормотала Полинезия, которая сама когда-то
была заядлой путешественницей.
- А я терпеть не могу картошку, - пробурчал Джип, придвигаясь поближе к
огню.
- Ой, Джип, - пропищала белая мышка, - а ты пробовал когда-нибудь
картофельное пюре, посыпанное тертым сыром и запеченное в духовке?
- Это называется pommes de terre au gratin, - произнес Габ-Габ с важным
видом. Теперь возьмем короля овощей, пастернак, известный в ботанике как
pastinaka sativa. В диком виде встречается на обочинах дорог в Европе и
Центральной Азии. Его выращивали еще древние римляне. Принадлежа к семейству
зонтичных, он всегда был...
- Ты что, не можешь говорить нормально? - спросил Джип. - Что это за
иностранные слова и откуда взялись зонтики?
- Не обращай внимания, - вмешалась Даб-Даб. - Он хочет, чтобы мы
подумали, будто он знает разные языки - и природоведение в придачу! Хотя
точнее сказать: огородоведение - при его-то фигуре!
- Прошу прощения, - вежливо произнес Габ-Габ, оборачиваясь к утке. - Но
с чего это ты взяла, что можешь судить о фигурах - о свиных фигурах; о
фигурах домашней птицы - возможно, но не о свиных. Положим, тебе бы довелось
увидеть знаменитую красавицу Порцию Бекон. Не думаю, что ты оценила бы по
достоинству ее фигуру.
- Что еще за Порция Бекон? - вмешалась Чичи.

- О, это была чрезвычайно изысканная дама, - объяснил Габ-Габ. - Из
достойнейшего семейства. О, какая у нее была фигура! Сколько грации, что за
формы! Ее называли Венерой Беркширской. Должен признаться (тут великий
писатель слегка улыбнулся воспоминаниям ушедших дней), что я был в свое
время к ней весьма неравнодушен. Ее дружба оказалась в высшей степени
полезна - для книги, разумеется. Я никак не мог выбрать продукт, от которого
бы у меня появилось писательское вдохновение. Некоторые говорили, что лучше
всего - оливки. Но мне они не подошли. Они нарушали мой настрой.
- А что это значит? - спросила белая мышка.
- Точно не знаю, - ответил Габ-Габ. - Но он есть у всех писателей. Не
перебивай. Итак, вернемся к Порции Бекон. Она чрезвычайно помогла мне в
выборе подходящих для писателя продуктов. В свое время ее салон был