"Святослав Минков. Рассказ с витаминами" - читать интересную книгу автора

СВЕТОСЛАВ МИНКОВ

РАССКАЗ С ВИТАМИНАМИ

Перевод С. КОЛЯДЖИНА


Мы являемся свидетелями чего-то удивительного. Ежедневно
возникает какая-нибудь новая наука, посвященная нашему орга-
низму: вот маленький томик, написанный на общедоступном язы-
ке, с портретом автора, с предисловием и с формулами.
Наука о дыхании.
Наука о пищеварении.
Наука о нервной системе.
Наука о кровообращении.
И вот, наконец, и сама физиологическая химия забеременела
от незаконной связи с ученым и родила самую полезную науку,
так называемую науку о витаминах.
Витамины являются энергией живого организма, без витами-
нов человек не может обладать хорошим здоровьем.
В сущности витамин - это особенное вещество, невидимое
простым глазом, которое под лупой микроскопа имеет различные
формы и поэтому принадлежит к различным группам: А, В, С, D
и т. п.
Самая интересная его форма в группе Н: этот витамин похо-
дит на знак параграфа  и встречается обычно в хвостике жа-
реного поросенка.
Другой витамин, заслуживающий такого же внимания с нашей
стороны, это витамин из группы L; он встречается только в
пасхальных куличах и имеет астрономическое изображение пла-
неты Нептун.
Вообще же витамины встречаются во всех видах человеческой
пищи: в черной икре, в пирогах, в старом, выдержанном вине,
в панированном шницеле, в свежезамороженных плодах со слив-
ками.
Современный культурный человек мечтает о здоровом теле,
он завидует африканскому негру, который с утра до вечера жа-
рится на солнце и на вечные времена избавлен от подагричес-
ких мук аристократии.
Современный, "модернизованный" человек живет в настоящем
страхе за свое здоровье, у него только две возможности спас-
ти свое тело от преждевременной смерти: спорт и витамины.
Но если для спортивных упражнений всегда можно найти вре-
мя, то с витаминами дело обстоит иначе.
Мы питаемся три и даже четыре раза в день, и всетаки это-
го недостаточно для того, чтобы поглотить нужное количество
той жизненной силы, которая освежает все клетки нашего орга-
низма.
Значит, витамины необходимо искать не только в пнще, но и
в других местах.