"Константин Рогов. Правила ("Фритц" #1)" - читать интересную книгу автора

конце концов все мы в одной лодке, как говорится. Или в одной упряжке. Или в
одном окопе. В общем где-нибудь там, где люди собираются в одном месте и
вынуждены общаться друг с другом. В таких обстоятельствах лучше позаботиться
о том, чтобы ближний твой был, по крайней мере, достаточно вменяем и не
попытался подвесить на заготовленной веревке тебя самого.
- Мне послышались в твоем голосе нотки некоего напряжения, Анатоль.
Тебя что-то беспокоит? Плохие сны, быть может?
- Беспокоит? Еще как беспокоит, Фритц! Меня беспокоит диета нашего
хозяина. Я не какой-нибудь там заштатный повар, я кулинар, кулинар с мировым
именем! Когда меня пригласили на эту работу, я воспринял это как вызов
своему мастерству! Угодить человеку...вампиру, который прожил на свете
полтысячи лет, гурману, несомненно, пробовавшему все мыслимые и немыслимые
яства, обедавшему у лучших кулинаров человечества, - тут есть над чем
поработать, и в случае успеха тут есть чем гордиться. Le prйtexte pour le
respect de soi!
- Всем очень нравится, как ты готовишь, - успокаивающе сказал я. - И
Граф, и Графиня отзываются об искусстве твоем весьма благожелательно. А что
касается засахаренных пауков и скорпионов с цукатами, то признаюсь тебе без
толики лести, вкуснее десерта не сыщешь во всем мире.
- Засахаренные пауки, о боже мой! Я ведь могу запросто приготовить и
что-нибудь другое!
- Зачем другое?
- Луковый суп, "Дюбарри", форель с белыми грибами и щука в белом вине,
холодный лосось под зеленым соусом, пирог из цветной капусты...
Magnifiquement! Пальчики оближешь! А лягушки? Хоть кто-нибудь когда-нибудь
просил меня приготовить лягушечьи окорочка в чесночном соусе? Я готовлю их
лучше всех в мире! Но нет, нет всем нужен этот проклятый бифштекс с кровью!
Merde!
Что же я мог сказать в ответ на это? Упрек был суров, но ведь желание
хозяина - закон.
- Мне пора подавать на стол, дружище, - ответил я. - Бифштекс с кровью
не терпит отлагательств, а хозяин не любит ждать. Поговорю с тобой позже.
Это не первый монолог Анатоля на кулинарные темы и, боюсь, не
последний. Увы, он не только француз и кулинар, но и художник в душе, а это
всегда чревато неврозами и душевными расстройствами. Такова, как заметил
когда-то гений, природа творчества. Я и сам люблю побаловаться живописью на
досуге и, совсем недавно к своему удивлению обнаружил, что невозможность
разок-другой в месяц изобразить полевой цветок или, за неимением лучшего,
уточенные черты Страшилы приводит меня в совершенно необъяснимую ярость.
Помню, как однажды я пришел в такое расстройство, что на традиционное
замечание графа о том как прекрасна гроза за окном ответил, что раз в
столетие съездить на тихоокеанский пляж ему бы не повредило. Ужасающе
бестактно с моей стороны.
Хозяин уже ожидал меня в обеденном зале, но, как и гласили Правила, не
более двух минут, разумеется. Я вошел с подносом, когда часы пробили без
четверти девять.
- Да, Фритц?
Как и велит в таких случаях этикет, я втянул голову в плечи, сгорбился
и, сверкнув безумно глазами, прокашлялся:
- Завтрак готов, хозяин.