"Мориц Роолингз. За порогом смерти " - читать интересную книгу автора

отверстия артерий. Отложения в артериях имели вид обычной зубной пасты, и их
можно было снять ногтем большого пальца. Эта первая стадия раннего
атеросклероза совсем не похожа на прогрессирующий атеросклероз, наблюдаемый
у пожилых людей, у которых уже произошло обызвествление артерий. Превращение
мягкой "зубной пасты" в твердую и нерастворимую "яичную скорлупу" и есть то
самое заболевание, которое вызывает отвердение артерий.
"Мягкую" фазу отвердения артерий можно, по всей вероятности,
рассматривать как раннюю и ресорбционную стадию заболевания. Степень ее
распространения у молодежи становится невероятно высокой. И это не является
особенностью Нидерландов или Финляндии. Подобные явления обнаружены также у
молодых людей в Америке.
Например, было сделано контрольное исследование в период корейской
войны, повлекшей за собой военный набор многих физически здоровых мальчиков.
Из трехсот парней, погибших на поле сражения, которым в среднем было года но
двадцать два, артерии, как показали вскрытия, у семидесяти семи процентов
находились в фазе "зубной пасты"!
Если же большинство было подвержено этому заболеванию, то можно только
догадываться о состоянии артерий у остальных молодых людей, не призванных в
армию.
Это значит, что большинство американцев также подвержены этому
заболеванию. Не вдруг становится человек в сорок пять лет одним из тех трех,
которого ожидает сердечный приступ. Он не предполагает, что возникновение
давящей боли в середине груди, которую мы называем стенокардией, часто
предвещает начало сердечного приступа, если это не обнаруживается задолго до
наступления болезни. Женщины не являются исключением. С наступлением
климакса, они теряют свой иммунитет, так как начинаются возрастные
изменения, и яичники перестают функционировать, поэтому прежнее соотношение
сердечных приступов семи к одному по сравнению с мужчинами уравнивается.
Обследования населения в других странах также подтверждают эти данные.
Несколько лет тому назад, во время пребывания на Востоке с группой докторов
из Американской кардиологической коллегии, мы попросили показать нам случаи
коронаротромбоза*. Там их не существовало. Вместо сердечного заболевания
основной причиной их смерти был рак желудка. Сердечные приступы и
атеросклероз были редки. Мы не были уверены в том, что это связано с их
рисовой диетой или восточным происхождением. Ответ был найден другой группой
докторов, проводивших исследования в области китайского городка
Сан-Франциско. Была произведена точная регистрация сердечных приступов среди
первого поколения китайских эмигрантов, затем второго и третьего поколений
чистокровных китайцев. Сравнение данных показало, что число сердечных
приступов быстро возросло, начиная с третьего поколения, до уровня
Соединенных Штатов.
Вещество, откладывающееся в пораженных артериях, идентично по
химическому составу жирам и минералам, из которых состоит наша "роскошная
пища". Особенно верно это в отношении жирных блюд: морская пища и молочные
продукты, такие как сливочное масло, крем, жирное мясо, жаркое, сдобные
изделия, яичные желтки, креветки и омары.
* Коронаротромбоз - тромбоз венечных артерий сердца. (Прим. перев.)
Люди с большим достатком, позволяющим вести "хорошую жизнь", - если она
действительно такова - более уязвимы. В принципе можно быть уверенным, что
рабочий с белым воротничком более подвержен сердечным приступам и параличам,