"С.Ю.Сахарова. Домашний повар, или Калинкины записи для начинающих кулинаров " - читать интересную книгу автора

С.Ю.Сахарова

Домашний повар,
или Калинкины записи для начинающих кулинаров

Во все века поварское дело считалось искусством и, как любое созидающее
занятие, требовало ТАЛАНА - удачи, ловкости и ТАЛАНТА - способности,
пристрастия. Каков повар с дырявыми руками или любитель ворон считать?
Каков повар, безразличный к солености и пресноте? Да никакое...
Испеченная кулебяка, нежная, духовитая, с золотистой корочкой, пожалуй,
расскажет о талане и таланте своего создателя с полным откровением, но...
все же первоочередно! - о его уменье и опыте, о том, чему он научен.
- А если,- спрашивает Заинтересованный Читатель,- "какой-то человек" не
умеет печь духовитых кулебяк? Можно предсказать: получится из него повар или
не получится?
Можно.
"Какому-то человеку" следует сосредоточиться, внимательно прочитать
тест из трех вопросов и честно ответить суровейшему судье - самому себе.
Очков в ответах не считают: или на все вопросы - да, или на все вопросы -
нет...
Внимание!..
Наградила ли Природа "какого-то человека" фантазией и воображением?
Исполнен ли он желанием приготовить пир на весь мир-
Верит ли в чудеса- ?
...Если да, то Поварское Искусство ему по плечу. Пусть "какой-то
человек" растормошит застоявшуюся фантазию! Наполнит солнечными ветрами
воображение!! Подбросит охапку сухих дровишек в желание накормить весь
крещеный мир!!!
А чудеса? Вот они, рядом - стоит лишь перевернуть страницу.
Жили-были в Москве, на хорошей светлой улице, в высоком белом доме:
Наташа на семнадцатом этаже первого подъезда и Володя на девятом этаже
второго подъезда.
Однажды, в прекрасный январский день - в этот день Наташе исполнилось
восемнадцать и она впервые сдала экзамен студенческой сессии, а Володя, еще
весной вернувшийся из армии и успевший закончить курсы сварщиков и три
месяца отработать на реставрации музейного ансамбля, получил первую
благодарность - они встретились у своего дома под сверкающим ожерельем
сосулек... Посмотрели друг на друга, засмеялись и в одно мгновенье поняли:
все детские игры во дворе, все случайные встречи в школе были началом
Прекрасного Завтра.
А брат Володи, десятиклассник Андрей, приметивший их, поднялся к себе
и, отдавая еще одному брату - младшему Ванечке - сумку с хлебом, крикнул:
- Ма, готовь свадьбу. Наш Владимир наконец нашел свое счастье!
Мама только и смогла прошептать: "Кто?" - и, услышав: "Наталья, золотая
коса", облегченно вздохнула и на радостях поцеловала вестника в подбородок,
а младшего - заодно - в макушку.
Вот так и получилось, что на двадцать третье сентября в замечательное
время осеннего изобилья была назначена свадьба...
- У нас жить будет тесновато,- сказал Володя.- Я очень хорошо отношусь
к твоим старикам, но если бы свой дом! Для тебя и для меня. Хотя бы. шалаш!