"Алексей Смирнов. Лесной орех " - читать интересную книгу автора

Алексей Всеволодович Смирнов

Лесной орех

Лесной орех - лещину люди оценивали по-разному. Лесничим она доставляла
уйму хлопот и неприятностей, пока они не разобрались как следует в её
поведении. Лещина - спутник дуба. В дубравах она - мирный компаньон и хорошо
уживается со своим великовозрастным и высоким сородичем. Её широкие, как
лопаточки, листья хорошо затеняют почву и не дают расти сорным травам,
которые мешали бы дубу. Опадая, листья быстро перегнивают и удобряют почву.
Дуб - житель богатых почв, и лещинное удобрение ему очень кстати.
Но всё изменяется коренным образом, когда приходит в лес человек с
топором. Он вырубает делянку леса. И надеется, что упавшие на землю жёлуди
вскоре дадут начало новым дубкам и на месте вырубленной дубравы зашумит
молодая.
Напрасные надежды. Лещина тотчас же умножает свои ряды. Её кусты
становятся необычайно густыми и пышными. Крошечные дубки под их тенью растут
туго. Они превращаются в "торчки" - пеньки, на которых каждый год появляется
один-два листочка. В торчках еле теплится жизнь. Вскоре они засыхают совсем.
Особенно агрессивно вел себя орешник в казанских и чувашских дубравах,
Видя полный крах дубового хозяйства, лесничий Б. Гузовский в самом последнем
году прошлого века предложил оригинальный выход. Он прорубил коридоры в
орешниковых зарослях. Уцелевшие дубки получили свою порцию света, ожили и
тронулись в рост. Стены лещиновых зарослей стояли по обеим сторонам
коридора, но теперь уже лещина не губила дуб. Она ему помогала: затеняла
сбоку и подгоняла в росте.
Обрадованный успешным финалом своего опыта, Гузовский пошёл дальше и
видоизменил его. Теперь, собираясь отдавать дубовый лес в рубку, он ждал
семенного года, и, когда дождь жёлудей выпадал на землю, брал топор и
вырубал половину кустов лещины. Он знал, что на лесосеке теперь лещина дуб
не задавит. Она не успеет быстро оправиться после рубки, и дуб перегонит её.
И снова воцарится извечный порядок: дуб вверху, лещина внизу.
Если же лесничий не умел вовремя отрегулировать отношения между дубом и
лещиной, то вырубки превращались в своеобразный орешниковый сад, где потом
собирали массу плодов. Они были очень нарядны, держались на ветках по три
штуки вместе. Каждый был упакован в резной зелёный бокальчик из сросшихся
прилистников и чуть выглядывал оттуда, поблескивая коричневым блестящим
бочком.
Лесничие подсчитали, что в нашей стране два миллиона гектаров зарослей
орешника. Это лишь в два раза меньше территории такой страны, как Швейцария
или Нидерланды. Если собрать с каждого гектара по два куля орехов (а
собирают и по десять!), то можно получить десять тысяч вагонов ореха. На
каждого жителя страны по полкилограмма ценного продукта.
Из орехов выжимаем масло. По вкусу оно как миндальное. Остается две
тысячи вагонов жмыха - почти чистого белка. Из жмыха делаем лучшие сорта
халвы. Рассуждение, конечно, чисто теоретическое. На практике все выглядит
несколько по-иному. И всякий человек, который под Москвой отправится за
город, чтобы нарвать лесных орехов, привозит домой не совсем то, о чем
мечтал. Он представлял, что добудет в лесу такие же крупные, яркие и
маслянистые орехи, какие покупает в городе. Разбирая добычу, обнаруживает,