"Как приготовить кофе: 68 рецептов " - читать интересную книгу автора

коньяка, небольшое количество кофе мелкого помола, банак, колотый лед.
Процеженный кофе, коньяк и сливки смешать в миксере. Полученную смесь
разлить в бокалы. Банан очистить, нарезать ломтиками, обвалять в молотом
кофе и добавить в бокалы (предварительно распределить их по числу). Положить
кусочки льда. Пить через соломинку,

31. АНГЛИЙСКИЙ НАПИТОК.

Продукты: 4 ликерных рюмки готового и охлажденного кофе, 2 ст. л.
сахара, 4 винные рюмки готового и охлажденного какао, 4 шарика мороженого, 1
чашка холодного молока.
Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в
бокалы и подать,

32. Напиток "НА ДОСУГЕ".

Продукты: 4 ч. л. растворимого кофе, 4 ч. л, сахара, сок из 1/2 лимона,
3 чашки холодной воды.
Все указанные в рецепте продукты хорошо смешать, разлить в чашки и
подать.


33. Кофе холодный с молоком.
Продукты: 1/10 я. черного кофе, 114 я. молока, 4 ст. я. сахарной пудры,
на кончике ножа питьевой соды, колотый лед.
Соду растворить в молоке, добавить сахар, охлажденный кофе, кусочки
льда.

34. Кофе "ШОКОЛАДНЫЙ".
Продукты: 1/4 я. расплавленного молочного шоколада, 1/4 я. крепкого
кофе, сливки по желанию.
Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По
желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлажденном
виде.

35. Кофе "АПЕЛЬСИННЫЙ".
Продукты: 1/2 л, кофе по-турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1
маленькая рюмка коньяка, сливки.
Горячий кофе слегка подсластить и разлить по чашкам, не доливая до
верху 1/4. Затем добавить мелко натертую на терке цедру апельсина, коньяк,
сливки и подать,

36. АЙС-КОФЕ ПО ВЕНСКИ.

Продукты: 1/2 л. сладкого крепкого кофе, 1/4 я, сливок, обычные или
шоколадные вафли небольшого размера.
Кофе смешать с половиной указанного количества сливок. Полученную смесь
заморозить в холодильнике, после чего наполнить ею бокалы. Подать, украсив
оставшейся половиной уже взбитых сливок с сахаром и вафлями.