"Ольга Ведерникова. Луковый суп (НеПутевые заметки)" - читать интересную книгу автора

мужчина с пышными усами на обветренном красном лице, худощавый и немножко
угрюмый. Его жена, мадам Шанталь, более раскованная, еще довольно интересная
женщина. Совершенно не умеет готовить, но искренне пытается это сделать, чтобы
накормить меня посытнее, вопреки всем разговорам о жадности французов.
Заинтересовавшись рецептом "la soupe a la russe", она сумела его приготовить в
довольно странной интерпретации - две половинки картофеля торчат как два
островка посреди растолченного овощного отвара, а над всем этим великолепием
возвышается перышко лука. Я уверила ее, что у нее получился отменный суп, и на
следующий день получила "salade a la russe" - буйство зелени, жестоко порванной
на крупные куски и политой уксусом.

Как-то она решила меня побаловать (впрочем, она делала это каждый день) и
приготовила клубнику со сливками. Клубника поражала взор игрой красок, такие
сюрреалистически крупные ягоды росли, наверное, где-то под Чернобылем, а
раскрашены были в Палехе или в Федоскино. Ягоды опрыскивались сливками из
тюбика (немного эмульгаторов, немного консервантов и красителей - и французские
сливки готовы). При нажатии на кнопку сливки издавали звук "пш-шшш" и били в
блюдечко пеной, как из мощного огнетушителя.
Hо несмотря на эти ужасные попытки меня "побаловать" (после которых я была
готова вести спартанский образ жизни, без всяких пищевых излишеств), мадам
Шанталь была и остается по сей день замечательной доброй женщиной, и я была
рада, что попала именно в эту семью.


03

Младший сын - Гийом - застенчивый и добрый мальчик, со скобками на зубах и
удивительно синими глазами при том, что волосы, брови, ресницы - иссиня-черные.
В один из дней он набрался смелости и показал мне карточные фокусы,
продемонстрировав великолепную ловкость рук.
Старший сын - Антуан - женат на американской девушке Элис и за время моего
пребывания приезжал домой только один раз, после чего они пригласили меня к себе
в общежитие. Такие общежития называются "студиями" , и там живут студенты.
Студия состоит из одной комнаты и совместного санузла, это довольно дешевое
жилье, поскольку студентам вполне хватает стипендии, чтобы снимать студию, да
еще и остается на мороженое...
Элис - милая и симпатичная девушка. Жаль, что Антуан собирается, отучившись,
покинуть Францию и жить в Америке, ведь мадам Шанталь, по-моему, полюбила Элис.

Бенуа - абсолютный флегматик. За все время, пока мы гуляли по городу, я слышала
от него преимущественно фразы "как ты хочешь", "куда ты хочешь", "что ты
хочешь", "хочешь ли ты то, а может это" - словом, идеальный мужчина. Он
постоянно порывался меня накормить, что, как я узнала, французским мужчинам не
всегда свойственно. Вероятно, такое радушие у него из-за нефранцузского
происхождения - его предки жили в Чехословакии.
Может быть, этим же объясняется странный акцент мадам Шанталь. Сначала я думала,
что она специально выговаривает каждый звук, чтобы мне было более понятно. Hо
потом поняла, что это ее обычная речь.