"А.В.Вишневская. Кремлевская диета: Блюда из мяса и рыбы " - читать интересную книгу автора

Анна Владимировна Вишневская


Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы



OCR - Черновол В.Г.
"Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы": "Вектор"; Санкт-Петербург; 2005


ISBN 5-9684-0148-6

Аннотация

Кремлевская диета, главное достоинство которой - минимум ограничений и
максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой
результативной программой для похудения.
В книге профессионального диетолога-консультанта Анны Вишневской
собраны лучшие рецепты мясных и рыбных блюд для Кремлевской диеты с
указанием их "стоимости" в у. е.

Анна Вишневская
Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

ВСТУПЛЕНИЕ

О Кремлевской диете сегодня знают все. Ей посвящают целые развороты
самые популярные газеты и журналы, ее обсуждают дамы на светских тусовках,
бизнес-леди, студентки в перерывах между лекциями и домохозяйки на прогулках
с детьми. Кремлевская диета, главное достоинство которой - минимум
ограничений, действительно поражает воображение. Мясные и рыбные блюда,
супы, салаты, и даже алкоголь - да мыслимо ли такое, если вы собираетесь
худеть?! Однако практика показывает, что это не просто возможно - это еще и
очень эффективно. От вас требуется лишь вести строгий подсчет количества у.
е. (углеводных единиц) в пище. Почему, спросите вы?
Известно, что углеводы являются основным источником энергии,
необходимой человеку для жизни. Избыток углеводов приводит к тому, что
нерастраченная энергия "откладывается" организмом в виде жиров. А при
снижении количества углеводов в пище организм извлекает энергию из своих
"запасов". Именно эта особенность нашего организма легла в основу
Кремлевский диеты, которая предлагает снизить количество углеводов до 40 г в
сутки. Это значит, что вы можете практически неограниченно употреблять
белковую пищу (мясо, рыба и сыр) и в небольших количествах - растительную.
Вам придется отказаться лишь от сладкого и мучного.
Каждому съеденному продукту в зависимости от количества содержащихся в
нем углеводов начисляются очки, или у. е. (углеводные единицы). Похудение
обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. в день, сохранение веса -
при 60 у. е., увеличение - более 60 у. е.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд,