"В.Г.Волович. На грани риска (Экстремальные путешествия)" - читать интересную книгу автора

вновь. Вот почему после опубликования рекомендаций Бомбара в печати Линдеман
выступил с резкими возражениями: "С тех пор как существует человечество,
всем известно, что пить морскую воду нельзя. Но вот в Европе появилось
сообщение об исследовании, утверждающем обратное, - при условии, что
организм не обезвожен. В газетном лесу оно расцвело пышным цветом и получило
горячий отклик у дилетантов. Конечно, морскую воду можно пить, можно и яд
принимать в соответствующих дозах. Но рекомендовать пить морскую воду
потерпевшим кораблекрушение по меньшей мере преступно".
Самый сокрушительный удар по сторонникам питья морской воды нанес
английский ученый Р. Маккенс. Группа специалистов под его руководством
извлекла из архивов Британского адмиралтейства документы о гибели 448
торговых судов в Атлантике во время второй мировой войны. Многие из двадцати
семи тысяч матросов и пассажиров, находившихся на борту, были вскоре спасены
подоспевшими кораблями. Часть людей погибла. Но примерно пять тысяч человек
еще много дней после кораблекрушения носило по волнам в спасательных
шлюпках. Они страдали от голода и от жажды. Но поразительно, что из 3994
человек, отказавшихся пить морскую воду, несмотря на недостаток пресной,
погибло лишь 133 - 3,3%. В то же время из 997 моряков, пытавшихся утолить
жажду соленой водой, умерло 387, т. е. 38,8%. Конечно, можно предположить,
что и в той и в другой группе часть людей погибала и по другим причинам, а
не только от дегидратации. И все же цифры, представленные Маккенсом, звучали
весьма убедительно.
Загадка губительного действия морской воды заключается в солях, что в
ней растворены, - солях натрия, калия, кальция, магния и многих других
элементов. Иногда их совсем немного, всего три-четыре грамма в литре воды,
как, например, в Финском заливе. В Азовском и Черном морях солей несколько
больше - 10-18 г/л. В океанах их количество возрастает до 32-35 г/л. А
например, в каждом литре воды Красного моря содержится более сорока граммов
солей.
Одно из поразительных свойств человеческого организма - умение
сохранять гомеостаз - постоянство своей внутренней среды. За этим бдительно
следят бесчисленные живые датчики - хеморецепторы, барорецепторы,
терморецепторы. За концентрацией различных веществ, растворенных в жидких
средах организма - плазме крови, лимфе, межклеточной жидкости, наблюдают
свои дозорные - осморецепторы.
Обычно с пищей человек получает примерно 15-25 граммов соли в день,
главным образом хлористого натрия. Этого количества вполне достаточно для
удовлетворения потребностей организма. Но едва он получит излишек солей, как
осморецепторы немедленно поднимают тревогу и не успокаиваются до тех пор,
пока утраченное равновесие не будет восстановлено. Избыточные соли выводятся
с мочой через почки, на которых лежит обязанность сохранять осмотический
гомеостаз. Чтобы вывести каждый лишний грамм соли из организма, требуется по
меньшей мере 50 миллилитров жидкости (2% - это максимальная концентрация
раствора, образующегося в почках). Если выпить 100 миллилитров океанской
воды, содержащей 3,5 грамма солей, то, чтобы избавиться от них, необходимо
175 миллилитров жидкости, то есть помимо 100 миллилитров выпитой воды почкам
придется "истратить" из внутренних резервов еще 75. А это уж совсем
невыгодно, так как будет способствовать дальнейшему развитию обезвоживания.
Конечно, можно допустить, что часть солей организм все же использует на
свои нужды и процентов десять-пятнадцать выпитой воды перепадет тканям и