"Герман Вук. Это Б-о-г мой [R]" - читать интересную книгу автора

поесть. Все религии предусматривают молитву перед трапезой. Многие религии
требуют больше, определяя, что именно человек должен есть и как он должен
есть. Нередко подобные ограничения накладываются не на каждого верующего, а
только на представителя особо выделенной группы среди приверженцев данной
религии - например, на монаха, монахиню, священнослужителя, аскета или
ламу. Еврейские установления и ограничения, связанные с потреблением пищи,
носят сравнительно нестрогий характер, но зато распространяются на всех без
исключения евреев.

Необходимость соблюдения этих законов Тора обосновывает весьма кратко:
они нужны, "чтобы вы могли отличать священное от несвященного и нечистое от
чистого" (Левит, 10:10). Как вы, читатель, возможно, помните, мой
друг-агностик полагает, что нельзя предотвратить угрозу ядерной войны,
отказавшись есть омаров. Я могу даже допустить, что в его словах есть
определенная истина. Однако в той же мере мы не можем предотвратить угрозу
ядерной войны тем, что женимся или строим дома, или рожаем детей, или
выполняем свои повседневные обязанности. Нет, пожалуй, ни одного занятия -
по крайней мере мне не приходит в голову ни одно занятие, - которое перед
лицом всеобщего уничтожения в атомной катастрофе не показалось бы абсурдным
и ненужным - кроме, может быть, поисков Б-га. Однако, если одна из
величайших мировых религий ввела для своих приверженцев особые законы
питания, имеющие какую-то конкретную цель, не грешно узнать нам Х"- хотя бы
на худой конец, что эти законы собой представляют.

Многое тут неясно и оставляет простор для догадок. Еврейские мудрецы
высказывали об этих законах весьма разноречивые мнения. Мы можем впасть в
глубокое заблуждение, если, например, заметив, что соблюдение такого-то
закона приводит к таким-то и таким-то последствиям, сделаем вывод, что
именно в достижении этих последствий заключается цель законов, данных народу
Израиля в Синайской пустыне. Однако давайте посмотрим, что это за законы и
как ими пользоваться.

Рацион

Еврей может питаться любой растительной пищей. Ограничения касаются
только пищи животной. В Торе перечислены все физические признаки животных,
мясо которых еврею можно есть.

Из животных, обитающих на суше, разрешается употреблять лишь тех,
которые обладают обязательными двумя признаками: они едят растительную пищу
и имеют раздвоенные копыта. В результате оказывается, что евреям разрешается
есть мясо только травоядных животных и непригодной в пищу остается вся
остальная земная фауна: хищные животные, грызуны, пресмыкающиеся,
толстокожие, приматы, свинья и лошадь, то есть животные, большинство которых
в те или иные эпохи употреблялись в пищу разными народами. В среде евреев,
считающих себя просвещенными, бытует мнение, что запрет есть свинину был
разумен лишь в странах с жарким климатом и в былые века, когда не было
холодильников. Однако если вспомнить, на скольких еще животных наложен
запрет, то становится очевидным, что этот аргумент не выдерживает критики.
Нам нельзя есть свинину, но нам нельзя есть и мясо белого медведя. Климат