"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

Кабачки ломтиками - 1,5 стакана, растительное
масло - 2 ст. ложки, помидоры - 1стакан ломтиков.

Кабачки или цукини помыть, нарезать кружочками толщиной 5-6мм (корку
удалять не надо) поместить в посуду и добавить 2 ст. ложки растительного
масла, накрыть крышкой и готовить 2,5 минуты при полной мощности. Помидоры
нарезать кружочками такой же толщины. Положить на кабачки, посолив, и
готовить еще 2 минуты.

Морковная запеканка с творогом

Морковь - 400гр, творог - манная крупа - 2 ст.
ложки, 2 яйца, молоко - 1стакан, сахарный песок - 1/2
ст. ложки, молотые сухари - 1/2 ст. ложки, масло - 1
ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки.

Морковь нашинковать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке.
Поместить в посуду, залить молоком, добавить сливочного масла, сахар и соль,
накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Когда морковь станет мягкой, посыпать
ее манной крупой и обрабатывать еще 3 минуты. Затем положить в массу яичные
желтки и хорошо перемешать, добавить творог, сахар и еще раз перемешать.
Сверху смахать сметаной, посыпать панировочными сухарями и запекать еще 3
минуты.

Капуста, запеченная с яблоками

Капуста - 500гр, яблоки - 2-3 средних, сметана -
3ст. ложки, мука - 2 ст. ложки, 2 желтка, сливочное
масло - 2 ст. ложки.

Белокочанную капусту зачистить от внешних грубых листьев, помыть и
нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и
немного воде. Закрыть крышкой и готовить в течение 5 минут при полной
мощности. Затем добавить очищенные от кожицы и семян шинкованные яблоки и
сливочное масло. Муку взбить с яйцами и сметаной, вылить на капусту и
тщательно перемешать. Поместить в посуду, накрыть крышкой и готовить при
полной мощности еще 4-5 минут.

Свекла, запеченная с луком

Свекла - 4 средних, лук - 1 головка,
растительное масло - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка,
разведенный (пополам) уксус - 1,5 ст. ложки, соль и
перец по вкусу, сметана - 1,5 стакана.

Свеклу тщательно обмыть, поместить в печь и запекать при полной
мощности 8 минут. Готовую свеклу очистить от кожицы, мелко порубить, смешать
с нарубленным репчатым луком, добавить масла и запекать еще 2 минуты. После
этого в свеклу с луком добавить, помешивая, сметану с мукой, поперчить,
добавить разведенного уксуса и запекать при 50% мощности 5-6 минут.