"Как приготовить кофе- 68 рецептов" - читать интересную книгу автора

неполная ложка какао-порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар
по вкусу.
Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейничке и варить на
спиртовке. Коньяк добавить к уже готовому кофе, который лучше приготовлять
тут же на столе. Подать в горячем виде.


25. Кофе "ИНДИЯ".
Продукты: 10 чайных ложек кофе, 4 чашки кипятка, 8 чайных ложек сахара,
4 шт. гвоздики, натертая на терке цедра 1 апельсина, рюмка рома, сливки.
Кофе залить кипятком и через 5 минут разлить в 4 чашки. В каждую
положить по две ч. л. сахара и 1 гвоздике, тертой апельсиновой цедры и
немного рома. К кофе подать сливки.


26. Кофе "ОРИЕНТ".

Продукты: 300 мл. воды, 3 ст. ложки меда, 8 ч. л. молотого кофе.

Воду и мед смешать в кофейнике и вскипятить. Затем добавить кофе и,
непрерывно помешивая, довести до кипения. Готовый напиток разлить в 4
кофейных чашки и подать к столу.


27. "ЭЛЕКСИР" из растворимого кофе.

Продукты: 2 полные чайные ложки растворимого кофе,
2 чашки воды, 2 ч. л, сахара, рюмка коньяка, 1/2 чашки
сгущенного молока. Лед по желанию.

Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить
вручную. По желанию можно в каждую чашку положить по кусочку льда.

28. Кофе "МОСКВА".
Продукты: 4 чашки горячего кофе Мокко, 1 рюмка коньяка, сахар по
желанию.
4 стакана смочить водой (только края) и погрузить в сахар. Затем
осторожно разлить в них кофе и добавить предварительно согретый коньяк.
Готовый напиток зажечь и немедленно подать.

29. ФЛИП С КОФЕ "НАДЯ".

Продукты: 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка рома или коньяка,
ванилин. 4 чашки готового и охлажденного кофе, колотый лед.
Смешать кофе, сахарную пудру, ром, ванилин и добавить лед. Готовый
напиток сразу подать,

30. МИКС-КОФЕ "АНЯ".

Продукты: 1 чашка крепкого кофе, 1 чашка сливок, 1 маленькая рюмка