"Кондитерские изделия" - читать интересную книгу автора 4.16. КАРАВАЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4.17. ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 4.18. АПЕЛЬСИНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ . . . . . . . . . . . . . . 31 4.19. КЕКС "СНЕЖИНКА". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 4.20. КЕКС ОРЕХОВЫЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 4.21. ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.22. КОРЗИНОЧКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.23. РУЛЕТ С МАКОМ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.24. ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.25. ШИКЕР ПУРИ (АЗЕРБ.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.26. ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.27. ГОРКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.28. КОЛОБОЧКИ-РАСТРЕПКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.29. БЕЗЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.30. ХВОРОСТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.31. ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.32. ДЕСЕРТ "ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА" . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.33. ТРЮФЕЛИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.34. ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 4.35. БИСКВИТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 5. ПИРОГИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 5.1. ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 5.2. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 5.3. БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 5.4. ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ . . . . . . . . . . . . . . . 35 5.6. ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ (ИЛИ ДРУГИМИ ЯГОДАМИ). . . . . 36 5.7. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ СО ЩАВЕЛЕМ. . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 5.8. ПИРОГ С РЕВЕНЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 5.9. ПИРОГ ФАНТАЗИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 5.10. МАННЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 5.11. ПИРОГ МАЗУРКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 5.12. ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 5.13. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 5.14. СКОРЫЙ ПИРОГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 5.15. ПИРОГ АСТОРИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 1. К Р Е М Ы 1.1. П И Щ Е В Ы Е К Р А С К И 1.1.1. БЕЛАЯ КРАСКА ПОЛУЧАЕТСЯ: ОТ САХАРНОЙ ПУДРЫ, ПОМАДЫ, МОЛОКА, СЛИВОК, СМЕТАНЫ, БЕЛЫХ КРЕМОВ. 1.1.2. ЖЕЛТАЯ КРАСКА |
|
|