"В царстве запахов" - читать интересную книгу автора (Стикс Вольфганг, Вайгершторфер Улла)


┴хЁурьюЄ
╤┼╠┼╔╤╥┬╬: ЁєЄют√х.
╬┴╦└╤╥▄ ╧╨╬╚╟╨└╤╥└═╚▀: └чш , ▐цэр  ┼тЁюяр.
╦└╥╚═╤╩╬┼ ═└╟┬└═╚┼: Citrus bergamia (Citrus aurantium).
╚╤╧╬╦▄╟╙┼╠└▀ ╫└╤╥▄ ╨└╤╥┼═╚▀: ъюцєЁр.
╧╬╦╙╫┼═╚┼: юЄцрЄшх ъюцєЁ√ яюф яЁхёёюь.
╒╚╠╚╫┼╤╩╚╔ ╤╬╤╥└┬: ышэрышырЎхЄрЄ, ышэрыююы, эхЁюы, ЎшЄЁры, ышьюэхэ, яшэхэ, ры№фхушф, схЁуряЄхэ, схЁуряЄюы.
└╨╬╠└╥: ёырфъшї яыюфют, эряюьшэр■∙шщ ышьюэ, ётхцшщ; юёэютэющ ъюьяюэхэЄ юфхъюыюэр.
═рЁєцэюх яЁшьхэхэшх:
┬ ёьхёш ё ЁрёЄшЄхы№э√ь ьрёыюь (5 ъряхы№ эр 10 ьы ЁрёЄшЄхы№эюую ьрёыр):
Х яЁш яыюїю чрцштр■∙шї Ёрэрї (ёяюёюсёЄтєхЄ ЁєсЎхтрэш■);
Х яЁш єуЁхтющ ё√яш ш эхўшёЄющ ъюцх;
Х яЁш уЁшсъют√ї яюЁрцхэш ї тырурыш∙р.
┬юфэ√щ ЁрёЄтюЁ фы  яюыюёърэш  уюЁыр (3 ъряыш эр ёЄрърэ тюф√):
Х яЁш рэушэх.
╩юьяЁхёё (10 ъряхы№ ЁрчтхёЄш т 200 уЁ. Єхяыющ тюф√ ш эрьюўшЄ№ яюыюЄхэЎх):
Х яЁш т√ёюъющ ЄхьяхЁрЄєЁх ш трЁшъючэюь Ёрё°шЁхэшш тхэ.
┬эєЄЁхээхх яЁшьхэхэшх:
2 ъряыш эр 1 ўрщэє■ ыюцъє ьхфр ёю ёЄрърэюь тюф√ шыш ўр  ё ЄЁртрьш. ╧ЁшэшьрЄ№ яю уыюЄъє яЁш яюЄхЁх ряяхЄшЄр, фхяЁхёёшш, ярЁрчшЄрЁэ√ї чрсюыхтрэш ї ъш°хўэшър. ╚чуюэ хЄ уышёЄют, юърч√трхЄ рэЄшёхяЄшўхёъюх фхщёЄтшх, ёЄшьєышЁєхЄ цхыєфюўэє■ фх Єхы№эюёЄ№.
╧Ёшьхэхэшх т рЁюьръєЁшЄхы№эшЎх:
Х яют√°рхЄ ъюэЎхэЄЁрЎш■ тэшьрэш ;
Х шьххЄ рэфшфхяЁхёёштэюх фхщёЄтшх;
Х єёЄЁрэ хЄ ъюьяыхъё эхяюыэюЎхээюёЄш;
Х т√ч√трхЄ ўєтёЄтю сюфЁюёЄш.
╧Ёюўхх:
┴хЁурьюЄ шёяюы№чєхЄё  фы  рЁюьрЄшчрЎшш ўр  лEarl Grey╗. ┬ ърўхёЄтх фюсртъш ъ ьрёыє фы  чрурЁр (3 ъряыш эр 10 ьы) ёяюёюсёЄтєхЄ юсЁрчютрэш■ шэЄхэёштэюую чрурЁр, юфэръю яЁш хую шёяюы№чютрэшш юс чрЄхы№эю фюыцхэ шьхЄ№ё  яхЁтшўэ√щ чрурЁ, шэрўх тючьюцэ√ ёюыэхўэ√х юцюуш.
╚ёяюы№чютрэшх т ъюёьхЄшъх:
╠рёыю схЁурьюЄр яюфїюфшЄ тёхь Єшярь ъюцш, эю юёюсхээю їюЁю°ю яюьюурхЄ яЁш ЁрчфЁрцхэшш. ╬ърч√трхЄ єёяюърштр■∙хх ш рэЄшёхяЄшўхёъюх фхщёЄтшх. ╠юцэю ёьх°штрЄ№ ё ъЁхьюь-юёэютющ шыш ЁрёЄшЄхы№э√ь ьрёыюь.

┬рыхЁшрэр
╤┼╠┼╔╤╥┬╬: чюэЄшўэ√х.
╬┴╦└╤╥▄ ╧╨╬╚╟╨└╤╥└═╚▀: ┼тЁюяр.
╦└╥╚═╤╩╬┼ ═└╟┬└═╚┼: Valeriana officinalis.
╚╤╧╬╦▄╟╙┼╠└▀ ╫└╤╥▄ ╨└╤╥┼═╚▀: ъюЁэш.
╧╬╦╙╫┼═╚┼: яхЁхуюэър ё тюф э√ь ярЁюь, т√їюф ьрёыр 0,2 Ч 0,4%.
╒╚╠╚╫┼╤╩╚╔ ╤╬╤╥└┬: яшэхэ, ърьяЇхэ, трышэ, ЄхЁяшэхюы, яхэЄрэюэ, трыхЁшрэютр  ъшёыюЄр, ьрёы эр  ъшёыюЄр.
└╨╬╠└╥: ётхцхую ьрёыр, чхыхэюую ыхёр, сры№чрьшўхёъшщ, ёЄющъшщ.
═рЁєцэюх яЁшьхэхэшх:
╠рёёрц (5 ъряхы№ ьрёыр трыхЁшрэ√ ёьх°рЄ№ ё 10 ьы ЁрёЄшЄхы№эюую ьрёыр ш ь уъшьш фтшцхэш ьш ьрёёшЁютрЄ№ юсырёЄ№ цштюЄр т эряЁртыхэшш яю ўрёютющ ёЄЁхыъх):
Х яЁш ъюышърї;
Х яЁш цхыєфюўэ√ї ш ъш°хўэ√ї ёярчьрї.
┬рээ√ (10 ъряхы№ эр яюыэє■ трээє):
Х яЁш схёёюээшЎх;
Х яЁш эхЁтэюь шёЄю∙хэшш ш эхтЁрёЄхэшш.
┬эєЄЁхээхх яЁшьхэхэшх:
2 ъряыш эр 1 ўрщэє■ ыюцъє ьхфр шыш ёЄрърэ Єхяыюую ьюыюър яхЁхф ёэюь. ╬ърч√трхЄ єёяюърштр■∙хх фхщёЄтшх яЁш схёёюээшЎх, эхтЁрёЄхэшш ш эхЁтэюь шёЄю∙хэшш.
╧Ёшьхэхэшх т рЁюьръєЁшЄхы№эшЎх:
Х юърч√трхЄ ыхуъюх єё√яы ■∙хх фхщёЄтшх;
Х ёяюёюсёЄтєхЄ ёрьюєуыєсыхэш■ ш яюъю■.