Главная
"Китайская кухня в вашем доме" - читать интересную книгу автора
(Ушаков Юрий Андреевич)
Китайская кухня в вашем доме
ОТ АВТОРА:
ОБ ИСТОРИИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ И ЕЕ ОСОБЕННОСТЯХ
Тепловая обработка
Ароматизации и специи
Приготовление смешанных специй
Особенности жарения во фритюре
Размачивание сушеных продуктов
Молодые ростки гороха, сои, чеснока
НЕКОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
РЕЦЕПТУРА КИТАЙСКИХ БЛЮД
Холодные закуски
Блюда из свинины
Блюда из говядины
Блюда из баранины
Блюда из птицы
Блюда из рыбы и морских продуктов
Блюда из субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из яиц
Мучные блюда, рис
Бульоны и супы
Сладкие блюда
Список использованной литературы
Китайская кухня в вашем доме
© 2024 Библиотека RealLib.org (support [a t] reallib.org)
