"Ожирение и метаболический синдром" - читать интересную книгу автора (М. М. Гинзбург, Н. Н. Крюков)

яш∙хтюх яютхфхэшх. ─юърчрэю, ўЄю  фЁр тхэЄЁюьхфшры№эюую ушяюЄрырьєёр
єўрёЄтє■Є ш т Ёхуєы Ўшш ЄхЁьюухэхчр, шыш, уютюЁ  °шЁх, т Ёхуєы Ўшш Ёрёїюфр
¤эхЁушш. ▌Єю єўрёЄшх фюърч√трхЄё  ш ¤ъёяхЁшьхэЄрьш, ъюуфр яюёых ЁрчЁє°хэш 
 фхЁ ушяюЄрырьєёр ьрёёр Єхыр ¤ъёяхЁшьхэЄры№э√ї цштюЄэ√ї эрЁрёЄрыр фрцх т Єюь
ёыєўрх, хёыш юэш ёюфхЁцрышё№ эр ЁрЎшюэрї ёю ёэшцхээющ ърыюЁшщэюёЄ№■, р
яЁшьхэхэшх фшхЄ√ ё эшчъшь ёюфхЁцрэшхь схыър, ъюЄюЁр  ёрьр яю ёхсх
ёЄшьєышЁєхЄ ЄхЁьюухэхч, ёфхЁцштрыю эрЁрёЄрэшх тхёр є ¤Єшї цштюЄэ√ї [Vander
Tuig J. G., Beneke W. M. 1996].
─рыхъю эх фю ъюэЎр шёёыхфютрэ тюяЁюё ю уєьюЁры№эющ Ёхуєы Ўшш яш∙хтюую
яютхфхэш . ┬ яюёыхфэшх фтр фхё ЄшыхЄш  яю тшышё№ шёёыхфютрэш , яюърч√тр■∙шх
Ёюы№ Єхї шыш шэ√ї эхщЁюяхЄшфют ш ьхфшрЄюЁют эхЁтэющ ёшёЄхь√ т Ёхуєы Ўшш
яюЄЁхсыхэш  яш∙ш. ╥ръ, т ўрёЄэюёЄш єёЄрэютыхэю, ўЄю яЁш яют√°хэшш ръЄштэюёЄш
ърЄхїюырьшэют т ЎхэЄЁры№эющ эхЁтэющ ёшёЄхьх яш∙хтюх яютхфхэшх ёэшцрхЄё . ═р
¤Єюь яЁшэЎшях яюёЄЁюхэю яЁшьхэхэшх рэюЁхъёшухээ√ї яЁхярЁрЄют, руюэшёЄют
ърЄхїюырьшэют - рьЇхяЁюьюэр, ЇхэЄхЁьшэр, ьрчхэфюыр ш фЁєушї [Vander Tuig J.
G., Beneke W. M. 1996].
╚ёёыхфютрэр ш Ёюы№ фЁєуюую эхщЁюЄЁрэёьшЄЄхЁр - ёхЁюЄюэшэр. ╧юърчрэю, ўЄю
яЁш яют√°хэшх хую єЁютэ  т ушяюЄрырьшўхёъшї ёЄЁєъЄєЁрї тючэшърхЄ ўєтёЄтю
ё√ЄюёЄш ш яш∙хтюх яютхфхэшх ёэшцрхЄё , р яЁш єьхэ№°хэшш - эрюсюЁюЄ
яют√°рхЄё . ╙ёЄрэютыхэю, ўЄю эршсюыхх юЄўхЄыштю яют√°хэшх єЁютэ  ёхЁюЄюэшэр
эрсы■фрхЄё  яюёых єяюЄЁхсыхэш  яш∙ш сюурЄющ єуыхтюфрьш шыш схыърьш ш ёт чрэю
¤Єю ё юёюсхээюёЄ ьш юсьхэр ш яЁюїюцфхэш  ўхЁхч ухьрЄю¤эЎхЇрышўхёъшщ срЁ№хЁ
яЁхф°хёЄтхээшър ёхЁюЄюэшэр рьшэюъшёыюЄ√ ЄЁшяЄюЇрэр [Campbell D.B., 1991].
╤ тыш эшхь ёхЁюЄюэшэр эр яш∙хтюх яютхфхэшх ёт чрэ рэюЁхъЄшўхёъшщ ¤ЇЇхъЄ
эхъюЄюЁ√ї яЁхярЁрЄют, руюэшёЄют ёхЁюЄюэшэр - ЇхэЇы■Ёрьшэр, фхъёЇхэЇы■Ёрьшэр
ш ЇыєтюъёхЄшэр, єёшыштр■∙шї юсЁрЄэ√ї чрїтрЄ ¤Єюую рьшэр т ёшэряЄшўхёъющ ∙хыш
ш єьхэ№°р■∙шї хую ЁрчЁє°хэшх ьюэюрьшэюръёшфрчющ. ╚эЄхЁхёэю, ўЄю
яхЁтюэрўры№эю ¤Єш яЁхярЁрЄ√ ЁрчЁрсрЄ√трышё№ ш яЁхфырурышё№ ъръ
рэЄшфхяЁхёёрэЄ√, р ЇыєтюъёхЄшэ (яЁючръ - ▌ыш-╦шыш ╤╪└), ъръ рэЄшфхяЁхёёрэЄ
°шЁюъю яЁшьхэ хЄё  ш ёхщўрё. ─хщёЄтшЄхы№эю, т юёэютх ьэюушї фхяЁхёёшщ ыхцшЄ
ёэшцхэшх єЁютэ  ьючуютюую ёхЁюЄюэшэр. ╚чтхёЄэю, ўЄю шэюуфр фхяЁхёёш  ьюцхЄ
ёюяЁютюцфрЄ№ё  єёшыхэшхь яш∙хтюую яютхфхэш  ш ушяхЁЇрушхщ. ╤є∙хёЄтєхЄ
ушяюЄхчр, ўЄю яхЁххфрэшх, тхфє∙хх ъ ЁрчтшЄш■ юцшЁхэш  ьюцхЄ с√Є№ ёыхфёЄтшхь
Є.э. ёъЁ√Є√ї фхяЁхёёшщ, ъюуфр ўхыютхъ, ю∙є∙р  яЁшсышцхэшх фхяЁхёёшш, хёЄ
ьэюую. ┴ыруюфрЁ  ¤Єюьє єЁютхэ№ ьючуютюую ёхЁюЄюэшэр яют√°рхЄё  ш эрёЄЁюхэшх
єыєў°рхЄё  [Campbell D. B., 1991].
╧юырур■Є, ўЄю ёю ёэшцхэшхь єЁютэ  ьючуютюую ёхЁюЄюэшэр ёт чрэ√ ш Єръшх
яш∙хт√х эрЁє°хэш , ъръ ушяхЁЇрушўхёър  ЁхръЎш  эр ёЄЁхёё ш яЁхфьхэёЄЁєры№эр 
ушяхЁЇруш , р Єръ цх ушяхЁЇруш , Ёрчтштр■∙р ё  юс√ўэю є ъєЁшы№°шъют яЁш
юЄърчх юЄ ъєЁхэш . ▌Єю яюыюцхэшх яюфЄтхЁцфрхЄё  ш Єхь, ўЄю яЁшьхэхэшх
фшхЄшўхёъшї Ёхуєы ЄюЁют, руюэшёЄют ёхЁюЄюэшэр (ЇхэЇы■Ёрьшэ, фхъёЇхэЇы■Ёрьшэ)
фютюы№эю ¤ЇхъЄштэю ёэшьрхЄ фрээ√х тшф√ ушяхЁЇрушш [Campbell D. B., 1991].
═рЁ фє ё ърЄхїюырьшэрьш ш ёхЁюЄюэшэюь шчтхёЄхэ х∙х Ё ф тх∙хёЄт, Єръ шыш
шэрўх тыш ■∙шї эр яш∙хтюх яютхфхэшх: эхщЁюяхяЄшф-Y, їюыхЎшёЄюъшэшэ, ыхяЄшэ,
ъюЁЄшъюЄЁюяшЄ ЁхышчшэуЇръЄюЁ, ¤эфюЁЇшэ√, эхъюЄюЁ√х рьшэюъшёыюЄэ√х
яюёыхфютрЄхы№эюёЄш (ЇЁруьхэЄ√ ьюыхъєы√ └╩╥├) ш фЁ. ╚ї тыш эшх эр яюЄЁхсыхэшх
яш∙ш Ёрчышўэю. ╤эшцхэшх яюЄЁхсыхэш  яш∙ш ёт ч√тр■Є ё ыхяЄшэюь ш
їюыхЎшёЄюъшэшэюь, р яют√°хэшх - ё эхщЁюяхяЄшфюь Y ш ¤эфюухээ√ьш юяшрЄрьш
(¤эфюЁЇшэрьш) [Drewnowski A. хt al., 1995, Lauterio T. J., et al, 1999].
╧юфўхЁъэхь, ўЄю ёрьр яш∙р, тхЁэхх эєЄЁшхэЄ√, т эхщ ёюфхЁцр∙шхё ,  ты ■Єё