"Домашняя кухня. Календарь на 2006 год." - читать интересную книгу автора (Составитель: Т.Н.Шелехова.)

╩└╦┼═─└╨▄

"─╬╠└╪═▀▀ ╩╙╒═▀"
эр 2006 уюф


[Image001]

╬ яюы№чх чфюЁютюую яшЄрэш 

╘ръЄюЁ яшЄрэш  шуЁрхЄ шёъы■ўшЄхы№эю трцэє■ Ёюы№ т цшчэхфх Єхы№эюёЄш
юЁурэшчьр. ╩ръ с√ эх с√ыш ёютхЁ°хээ√ ёхуюфэ  ьхЄюф√ юърчрэш  ыхўхсэющ
яюью∙ш, ¤ЇЇхъЄштэюёЄ№ ыхўхэш  тю ьэюуюь чртшёшЄ юЄ ёяхЎшры№эю яюфюсЁрээюую
яшЄрэш .
─шхЄшўхёъюх яшЄрэшх  ты хЄё  юс чрЄхы№эющ ўрёЄ№■ ёютЁхьхээюую ъюьяыхъёр
ыхўхэш  ърцфюую чрсюыхтрэш . ┴хч фшхЄшўхёъюую яшЄрэш  эх ьюцхЄ с√Є№
ЁрЎшюэры№эюую ыхўхэш . ┼∙х ├шяяюъЁрЄ яшёры, ўЄю яш∙р фюыцэр ёЄрЄ№
ыхърЁёЄтюь, р ыхърЁёЄтю фюыцэю с√Є№ яш∙хщ.
─Ёхтэшх ьхфшъш ёяЁртхфыштю яюырурыш, ўЄю яЁшўшэр ьэюушї чрсюыхтрэшщ
ъюЁхэшЄё  т эхяЁртшы№эюь яшЄрэшш. ┬юЄ ўЄю уютюЁшЄ№ё , эряЁшьхЁ, ю фшхЄх т
"╤рыхЁэёъюь ъюфхъёх чфюЁют№ ", юЄэюё ∙хьё  ъ XIV тхъє:

"┬√ё°шщ чръюэ ьхфшЎшэ√ - фшхЄє сы■ёЄш эхєъыюээю:
┴єфхЄ ыхўхэ№х яыюїшь, ъюы№ чрсєфх°№, ыхўр, ю фшхЄх.
╤ъюы№ъю, ъюуфр, яюўхьє, уфх, ъръ ўрёЄю ш ўЄю яЁшьхэшью -
┬ёх ¤Єю фюыцхэ яЁхфяшё√трЄ№ тЁрў, эрчэрўр  фшхЄє".

╚ фхщёЄтшЄхы№эю, ьэюушх сюыхчэш єфртрыюё№ яюсхфшЄ№ ыш°№ ё яюью∙№■
яЁртшы№эюую юсЁрчр цшчэш ш фшхЄ√, схч шёяюы№чютрэш  ёяхЎшры№э√ї ёэрфюсшщ.
╩юуфр цх яЁшїюфшыюё№ яЁшсхурЄ№ ъ яЁхярЁрЄрь, ёюёЄртыхээ√ї шч Ёрчэ√ї
шэуЁхфшхэЄют, ъюЄюЁ√ї ьюуыю с√Є№ юЄ фтєї фю тюё№ьшфхё Єш, Єю ш чфхё№ ыхўхэшх
ёюяЁютюцфрыюё№ фшхЄшўхёъшьш ЁхъюьхэфрЎш ьш.

╧Ёрчфэшўэ√х ёрырЄ√


╤└╦└╥ ╚╟ ╤┬┼╞╚╒ ╬┬╬┘┼╔ ╚ ╤█╨└ "╨╬╩╘╬╨"

50 у ё√Ёр "╨юъЇюЁ", 100 у яюьшфюЁют, 80 у ётхцшї юуєЁЎют, 50 у ёырфъюую
яхЁЎр, 20 у ЁхяўрЄюую ыєър, 20 у ышёЄютюую ёрырЄр, 20 у ьрёышэ, 80 у
ЁрёЄшЄхы№эюую ьрёыр, 1/2 ышьюэр, чхыхэ№.

╧юьшфюЁ√ эр°шэъютрЄ№ фюы№ърьш, юуєЁЎ√ - яырёЄшэърьш, яхЁхЎ ш ыєъ -
яюыєъюы№Ўрьш.
╤√Ё їюЁю°ю Ёрчь Є№, яюёЄхяхээю фюсрты   эхьэюую ЁрёЄшЄхы№эюую ьрёыр,
ўЄюс√ яюыєўшырё№ уєёЄр , юфэюЁюфэр  ьрёёр.
┬ ёрырЄэшъ яюыюцшЄ№ ышёЄ№  ёрырЄр, р эр эшї тяхЁхьх°ъє ютю∙ш ё ё√Ёюь.
╧юышЄ№ ЁрёЄшЄхы№э√ь ьрёыюь, єъЁрёшЄ№ ьрёышэрьш схч ъюёЄюўхъ, фюы№ърьш ышьюэр
ш чхыхэ№■.