"Практическая энциклопедiя" - читать интересную книгу автора (Битнер Вильгельм Казимир Вильгельмович)

┴єы№юэ· шч· срЁрэшэ√,Єхы Єшэ√, ётшэшэ√. ├юЄютшЄё  Єюўэю Єръ· цх, ъръ·
ш шч· уют фшэ√.
┴єы№юэ· фы  сюы№э√ї·. ┬хЁєЄ· фтр ЇєэЄр уют фшэ√ юЄ· ёё┌ър, юўш∙р■Є·
юЄ· цшЁр, эрЁ┌чр■Є· эхсюы№°шьш ъєёюўърьш, ъырфєЄ· т· сєЄ√ыъє, чръєяюЁштр■Є·
хх, юяєёър■Є· т· тюфє р ъря Є Є· т· ЄхўхЄх э┌ёъюы№ъшї· ўрёют·, чрЄ┌ь·
сєы№юэ· яЁюЎ┌цштр■Є· ш яЁшсрты ■Є· ёюыш.
┴єы№юэ· шч· ъєЁшЎ√. ┴хЁєЄ· эхьюыюфє■, эю ш эх юўхэ№ ёЄрЁє■ ъєЁшЎє,
ю∙ я√тр■Є·, юэрыштршЄ·, яюЄЁю°рЄ·, ью■Є· їюыюфэющ тюфющ, яЁшфр■Є· хщ
ъЁрёштє■ ЇюЁьє, ёт чрт· эюцъш ш ъЁ√ы√°ъш, чрыштр■Є· тюфющ ш ъшш -Є Є·;
ъюуфр яю тшЄё  я┌эр, хх ёэш-ьр■Є·, р т· сєы№юэ· ъырфєЄ· ъюЁхэ№ . ┼ёыш
сєы№юэ· ф┌ыр■Є· ё· Ёшёюь·, Єю ёы┌фєхЄ· хую тё√ярЄ№ ть┌ёЄ┌ ё· ъюЁхэ№ ьш.
╤єя· фюыцхэ· трЁшЄ№ё  эх фюы№°х 2-ї· ўрёют·. ╤єя· шч· уєё , шэф┌щъш ш єЄъя
трЁшЄё  Єръэь· цх юсЁрчюь·.
╤єя· шч· Єхы ў№хщ уЁєфшэъш ё· яхЁыютющ ъЁєяющ шыш Ёшёюь·. ┴хЁєЄ·
Єхы ў№■ уЁєфшэъє, ёяюырёъштр■Є·, ёю-ы Є· ш ёЄрт Є· яр юуюэ№; ъюуфр сєы№юэ·
чръшяшЄ·, юўш∙р■Є· я┌эє ш яЁюЎ┌цштр■Є·, Єхы Єшэє ЁхцyЄ· эр ъєёъш ш ёэютр
юяєёър■Є· т· сєы№юэ·, чрЄ┌ь· ъырфєЄ· ъюЁхэ№ , яхЁыютющ ъЁєя√ шыш Ёшёє ш
трЁ Є· эр эхсюы№°юь· юуэ┌. ╥ръ· цх трЁшЄё  сєы№юэ· ш шч· уют фшэ√. ╨шё· шыш
ъЁєяє ьюцэю трЁшЄ№ ш юЄфхы№эю.
╤єя· ё· ьрээющ ъЁєяющ. ╩юуфр сєы№юэ· сєфхЄ· єцх уюЄют·, ёы┌фєхЄ· тч Є№
ўр°ъє ьрээющ ъЁєя√ ш тё√ярЄ№ т· сєы№юэ·, тёх тЁхь  яюьх°штр .
╤єя· ё· тхЁьш°хы№■. ╩юуфр сєы№юэ· єцх уюЄют·, т· эхую юяєёър■Є· єцх
юЄтрЁхээє■ юЄфхы№эю т· ёюыхэющ тюф-┌ тхЁьш°хы№. ╥ръ· цх трЁ Є· ьрърЁюэ√,
ыря°є.
╤єя· ё·  ўэхтчщ ъЁєяющ. ╧юыюцшЄ№ юфэютЁхьхээю ё· ь ёюь· 3/4 ёЄръ.
 ўэхтющ ъЁєя√ ш трЁшЄ№. ╩юуфр сєы№юэ· чръшяшЄ·, ё°°р■Є· яхэє ш трЁ Є· фю
уюЄютэюёЄш. ╟рЄ┌ь· т√эєЄ№ ь ёю, яЁюфышЄ№ сєы№юэ·, юяєёЄшЄ№ т· эхую яхЄЁє°ъє
шыш єъЁюя· ш яюфртрЄ№ эр ёЄюы·. ╠юцэю Єръцх тышЄ№ т· сєы№юэ· 1/2 ш 1/4
ёЄрърэр тюф√.
╨ръют√щ ёєя·. ╠юцэю уюЄютшЄ№ ёъюЁюьэ√щ ш яюёЄэ√щ. ╤трЁшЄ№ т· тюф┌ 30 -
40 Ёръют· ё· ёюы№■ ш єъЁю яюь·, юёЄєфшЄ№, юЄюсЁрЄ№ ёЄюы№ъю Ёръю-т√ї·
ёфяэюъ·, ёъюы№ъю їюЄ Є· эр ЇрЁ°шЁютрЄ№; °хщъш ш ъых∙ш юўшёЄшЄ№, ьхыъю
шчЁєсшЄ№, яЁшсртшЄ№ ьрёыр, яЁшсртшЄ№ эхёъюы№ъю Єюыўхэ√ї· ёєїрЁхщ шыш ъЁєЄющ
ър°ш, эръЁю°шЄ№ чхыхэющ яхЄЁє°ъш, юфэю  щЎю, тёх ¤Єю їюЁю°хэ№ъю Ёрчьх°рЄ№ ш
эрўшэшЄ№ ёъюЁыєяъш. ╬ёЄры№э√х ёъюЁыєяъш ш ъых∙ш ьхыъю шёЄюыюў№, яЁшсртшЄ№
ьрёыр, эхьэюую ьєъш, яюыюцшЄ№ т· ърёЄЁ■ы■ ш яюфцрЁшЄ№ фю ъЁрёэрую, Ёръютрую
ЎтхЄр. ╟рЄ┌ь· ¤Єє. ьрёёє яЁюЎхфшЄ№ ш ЁрчсртшЄ№ сєы№юэюь·; яхЁхф· Є┌ь·, ъръ·
яюфртрЄ№ эр ёЄюы·, ъырфєЄ· ёьхЄрэ√. ┬· ёєяютє■ ьшёъє ёъырф√тр■Є· эрўшэхээ√ 
Ёръют√  ё::юЁыєяъш, Ёръют√  °хщъш ш эрЁхчрээ√щ ыюьЄшърьш ышьюэ·.
╤єя·-я■Ё¤ шч· фшўш. ┬ч Є№ фтєї· Ё сўшъют·, шыш фтєї· тры№ф° хяют·, шыш
фт┌ ъєЁюярЄъш, яюфцрЁшЄ· шї· ё· 1/4 Ї. ьрёыр, юЄфхышЄ№ ь ёю юЄ· ъюёЄхщ,
яюъЁю°шЄ№ хую юўхэ№ ьхыъю ш яЁюЄхЁхЄ№ ётюч№ ёшЄю т· сєы№юэ·. ╥єфр цх тышЄ№
1/2 ёЄръ. с┌ырую тшэр, эхьэюую ёрїрЁє ш єъёєёє. ╠юцэю сєы№юэ· чряЁртшЄ№
ёьхЄрэющ,
╩· Єръюьє сєы№юэє яюфр■Є· уЁхэъш.
╤єя· ЇЁрэЎєчёъiщ цєы№хэ·. ╤трЁшЄ№ юс√ъэютхээ√щ сєы№юэ·, яЁюЎхфшЄ№,
юяєёЄшЄ№ эрЁхчрээ√щ Єюэъшьш фышээ√ьш ыюьЄшърьш сЁ■ътє, ьюЁъютъє, p┌яє,
эхёъюы№ъю °Єєъ· ёярЁцш, ъюЁхэ№хт·, ЎтхЄэющ - ъряєёЄ√, эхьэюую чхыхэрую
уюЁю°ър. ┬ёх ¤Єю трЁшЄ№ юъюыю ўрёр. ╟рЄ┌ь· т√ёє°шЄ№ фюъЁрёэр 1/2 ЇєэЄр
Ёцрэюую їыхср ш чрышЄ№ хую сєы№юэюь· Єръ·, ўЄюс√ тхё№ їыхс· с√ы· яюъЁ√Є№ ш