"Ребенок и уход за ним" - читать интересную книгу автора (Спок Бенджамин)
От автора О родителях Доверяйте себе Родители тоже люди Ваши сомнения естественны Роль отца Отношения с родственниками Гости Помощь матери Одежда и другие необходимые вещи Предметы, которые вам понадобятся Одежда ребенка Постельные принадлежности Вещи полезные, но не необходимые Посуда ребенка Ваш ребенок Пусть ребенок доставляет вам радость Строгость или мягкость? Кормление новорожденного Что значит для ребенка кормление Режим Как кормить Достаточно ли он ест и хорошо ли прибавляет в весе Грудное вскармливание Преимущества грудного вскармливания Вопросы, которые обычно задают Как наладить кормление грудью Если вам кажется, что у вас мало грудного молока Некоторые специальные вопросы грудного вскармливания Ручное сцеживание грудного молока и молокоотсосы Отнятие от груди Искусственное вскармливание Чем кормить Сахар Молочная смесь при особых обстоятельствах Охлаждение молочной смеси Как кормить из соски Витамины в раннем возрасте Вода Введение твердой пищи в рацион ребенка Изменения в режиме Переход от соски к чашке Готовность ребенка к этому переходу Переход к чашке должен быть постепенным Ежедневный уход за ребенком Купание Пупок Половые органы Родничок Одежда, свежий воздух и солнце Сон Когда ребенок не спит Стул Пеленки Трудности первого года жизни Если новорожденный слишком много плачет Избалованность Простое расстройство пищеварения Запор Понос Кожные явления Заболевания слизистой оболочки рта и глаза Опухание молочных желез Беспокойства, связанные с дыханием ребенка Другие опасения Общие нервные явления, типичные для новорожденных Сосание пальца Соска-пустышка Прививки Развитие вашего ребенка Наблюдая, как он растет Развитие зубов Приучение к горшку Как приучить ребенка пользоваться горшком Как приучить ребенка быть сухим Годовалый ребенок Откуда у него столько энергии? Предупреждайте несчастные случаи и страхи Независимость и общительность Как с ним справляться Продолжительность сна меняется Отношение ребенка к еде, возможно, изменится Питательные вещества Белок Минеральные соли Витамины Вода и клетчатка Жиры, крахмал, сахар Рациональное питание Пищевые продукты Молоко Мясо, рыба, яйца Овощи Фрукты Каши и ужин Менее ценная и нежелательная пища Замороженные продукты Еда вне расписания Завтраки, обеды, ужины Как справляться с маленькими детьми Игра и общительность Агрессивность и застенчивость Дружеские отношения с отцом Отход ко сну Обязанности Дисциплина Ревность и соперничество Двухлетний ребенок Что он собой представляет Страхи двухлетнего ребенка Упрямство Заикание Кусание ногтей От трех до шести Любовь к родителям Любознательность и воображение Страхи в возрасте от трех до пяти Причины онанизма Правда о жизни ("откуда берутся дети") Детский сад От шести до одиннадцати Приспособление к окружающему миру Самоконтроль Комиксы, радио, телевидение и кино Воровство Школа Что дает ребенку школа Если ребенок плохо учится Детский психиатр Половое созревание Физиологические изменения Психологические изменения Проблемы питания и развития Худые дети Проблема аппетита Слишком толстый ребенок Железы внутренней секреции Осанка Болезни Температура тела Как давать лекарства и ставить клизмы Как обращаться с больным ребенком Если ребенку предстоит лечь в больницу Питание во время болезни Простудные заболевания Как ухаживать за простуженным ребенком Ушные заболевания Бронхит и воспаление легких Круп Гайморит, ангина и опухание лимфатических узлов Миндалины и аденоиды Различные формы аллергии Болезни кожи Корь, краснуха, розеола Ветряная оспа, коклюш, свинка Скарлатина, дифтерия, полиомиелит Карантин Туберкулез Ревматизм Расстройства мочеиспускания Выделения у девочек Боли в животе Грыжи Глазные болезни Судороги Первая помощь Порезы, кровотечения и ожоги Растяжение связок; переломы; травмы головы Инородные тела Искусственное дыхание Отравления Особые проблемы Путешествие с грудным ребенком Недоношенный ребенок Резус-фактор Близнецы Если родители развелись Когда мать работает Ребенок без отца Ребенок с дефектом Приемный ребенок
Питательные вещества Белок 397. Белок - основной строительный материал организма.
Мускулы, сердце, мозг, мочки состоят главным образом из белка (не считая воды). Кости состоят из белка, пропитанного минеральными солями так же, как крахмал делает твердым воротничок мужской рубашки. Ребенку необходим пищевой белок и для обеспечения непрерывного роста, и для поддержания обмена веществ.
Большинство видов пищи содержит белок в том или ином количестве. Особенно богаты белком мясо, птица, рыба, яйца, молоко. Это единственные продукты, которые содержат "полноценный белок", т. е. все элементы белка, необходимые человеческому организму. Вот почему ребенок должен выпивать в среднем около 750 г молока в день плюс мясо (птица, рыба) либо яйцо, а лучше и то, и другое каждый день. Далее следуют крупы грубого помола, орехи и мучнистые овощи (соя, бобовые, горох). Содержащийся белок в них "неполноценный". Пшеница, например, содержит одни виды белков, горох - другие. Растительные белки дополняют животные, но не заменяют их.