"Ян Билецкий. Дневник поваренка" - читать интересную книгу автора

Ян Билецкий.

Дневник поваренка

-----------------------------------------------------------------------
Сборник "Лучший из миров". Пер. с польск. - Е.Вайсброт.
OCR & spellcheck by HarryFan, 26 August 2000
-----------------------------------------------------------------------


3 января 1977 года. ТОЛЬКО О КУХНЕ

"Поваренок" - именно так меня называют товарищи. Поваренок? Ну что ж,
пусть будет поваренок, хотя мой официальный титул звучит немного иначе:
"Главный Гастроном Космической ракеты".
Разница, правда? Но правда и то, что не только моим товарищам первый
титул пришелся больше по вкусу. Мне тоже! Он гораздо проще, короче, даже
как-то вкусней, что ли...
Так что не стану "отыгрываться" на них за это прозвище, а ведь мог бы,
учитывая мое положение.
Вопросы желудка даже в космической ракете не менее важны, чем среди
обычных едоков земного хлеба. Я целиком и полностью отдаю себе отчет в
значимости моей роли. "Через желудок к сердцу мужчины", - так говорится
уже издавна. Что касается мужской части экипажа, то я больше хотел бы
через желудок попасть к их головам, чтобы они работали на самых больших
оборотах, потому что в конечном счете хочу дожить до благополучного
окончания путешествия и съесть обыкновенный "земной" обед, например, в
ресторане "Космос" на Жолибоже в Варшаве.
А поговорку "через желудок к сердцу" я хотел бы применить скорее к
прекрасной Лизелотте, но, цыц, сердце, я поклялся, что это будет только
"дневник поваренка". Обо всем ином, что делается на нашем корабле, вы уж
лучше узнавайте из специальных сообщений остальных членов экипажа. И
вообще специализация у нас зашла так далеко, что Главный Руководитель
профессор Лайош Наги не очень-то разбирается в тонкостях моей работы по
выращиванию водорослей. И очень хорошо! По крайней мере я не чувствую
комплекса неполноценности по поводу моих довольно-таки слабых знаний в
вопросах вычисления трассы нашего полета, принципов работы двигателей,
способов запуска прибора, создающего искусственное тяготение, и в тысячах
иных вещей. В этом, впрочем, нет ничего странного или унизительного,
потому что, к счастью, уже давно канули в Лету времена Аристотеля или
Леонардо да Винчи, когда один гениальный человек мог охватить своим
интеллектом весь объем тогдашних наук... Так что не ожидайте от меня
никаких информации о вещах, не связанных с гастрономическими делами
ракеты.
Но непосредственное отношение к моей кухне имеет Искусственный
Гравитатор, поэтому немного о нем. Он еще не введен в действие по
причинам, известным только моим высокоученым коллегам "по технической
линии". По сему случаю мы находимся в состоянии невесомости, и такое
положение продлится еще два дня. У ситуации этой есть свои положительные
стороны. Во-первых, я смогу два дня заниматься любопытными экспериментами