"Ян Билецкий. Дневник поваренка" - читать интересную книгу автора

по приготовлению блюд в состоянии, в котором не находился самый
подвыпивший повар мира. Во-вторых, в случае, если бы состояние невесомости
оказалось чересчур хлопотливым для выполнения моих обязанностей (вскоре я
это узнаю и не замедлю вам сообщить), эти неудобства исчезнут с момента
включения Искусственного Гравитатора.



4 января 1977 года. ТОЛЬКО О НЕВЕСОМОСТИ

Когда же, наконец, включат этот Гравитатор и освободят меня от
архитрудного положения в кухне? Пока что, несмотря на отсутствие тяжести,
я кляну его самыми тяжелыми словами! Но, видимо, и слова потеряли тут вес,
потому что они ни на что и ни на кого не производят ни малейшего
впечатления. Все попросту устали от затянувшегося состояния невесомости
(вначале это было даже приятно, ничего не скажу) и тоскливо посматривают в
сторону толстого туловища Искусственного Гравитатора.
Мой блокнот, выпущенный из рук, танцевал по всей кабине, а я за ним.
Наконец после бесчисленных балетных пируэтов мне удалось поймать его и
записать только один эпизод из моих кухонных трудностей.
Я решил проявить инициативу и отметить "годовщину", вернее "дневщину",
нашего пребывания в космосе. Достал бутылку вина, откупорил, и... из нее
не вылилось ни капли!
- Что за глупые шутки? Кто выдул вино без моего разрешения? - спросил я
грозно и оглядел бдительным оком всех присутствовавших.
Бдительный взгляд оказался совершенно бесполезным в этой ситуации,
когда все подозрительно летали из угла в угол, от пола к потолку и
обратно. Тут - в состоянии невесомости - даже самые большие трезвенники не
могли избежать "плавательных движений".
Кто выпил? Честно говоря, такое покушение понятно: до сих пор наша пища
состоит только из "космического хлеба" - студнеобразного вещества, которое
мы выжимаем в рот прямо из туб. Только после запуска Искусственного
Гравитатора я смогу всерьез заняться собственной кухней.
- Никто из нас не выпил ни капли, - ответил профессор Оскар Вуд. -
Скорее вы, дорогой наш поваренок, не отпили из источника знания
достаточного количества сведений о поведении жидкости в условиях
невесомости. Вино, юноша, не выльется само, его надо вытряхнуть из
бутылки, как густую патоку.
Я возмутился: такой благородный напиток приравнивать к патоке! Со
злостью (предназначенной кое-кому другому) я ударил в дно бутылки... Из
горлышка показался пузырь размером с небольшой арбуз. Я уже начал было
подозревать, что вместо вина налил что-то другое, но профессор Иво
Иванович объяснил:
- В состоянии невесомости жидкость под воздействием своих внутренних
межмолекулярных сил принимает шаровидную форму. Советую вам поздравить нас
только после того, как будет запущен Искусственный Гравитатор, а сейчас,
выдавим тост... из наших туб.
Так мы и сделали. А какой еще выход?