"Роберт Фулгам. Все самое важное для жизни я узнал в детском саду " - читать интересную книгу автора

угодно! И люди будут смущенно и радостно улыбаться и разрисуют весь земной
шар.
Дурацкая затея, верно? Безумная, никчемная и совершенно пустая. Однако
из сегодняшней газеты я узнал, сколько средств советское правительство и
американский конгресс выделяют на вооружения. И я подумал: а что принесут
миру эти вооружения? И у меня нет сомнений, какую из затей можно назвать
безумной, никчемной и совершенно пустой. И у меня нет сомнений в том, как
всюду и всем необходимо воображение, как нам его не хватает. А потому -
дарите, пожалуйста, друт другу цветные карандаши.


Исход лета наводит меня на глубокие раздумья. Я размышляю над
человеческими желаниями - затаенными и очень личными, при исполнении которых
чувствуешь огромное удовлетворение. Вслух о них стараются не говорить,
опасаясь оказаться непонятыми. Но для большей доверительности наших с вами
отношений поведаю об одном из моих тайных пристрастий - жарком из говядины.
Кто хоть что-нибудь в этом деле понимает, тот хорошо знает, как
готовится мое любимое блюдо: нужно взять кусок крепкой говядины, выбить из
него кухонным молотком всю душу, обмакнуть в яйце и обвалять в муке, бросить
на глубокую сковородку, обильно смазанную свиным жиром, и поджарить. Затем
мясо вынуть, а на сковородку плеснуть молока, добавить муки, соли и перца -
получится солидная подлива. На тарелку рядом с жарким накладывается гарнир
из горошка и картофельного пюре, а сверху надо все окатить подливой. Еще к
жаркому полагаются кукурузные лепешки, масло и литровая кружка холодного
молока. Ну а потом остается лишь взять в одиу руку вилку, а в другую - нож,
устроиться поудобнее у самых яслей с кормом, поднять глаза горе, восславить
Господа за ниспосланную благодать и - уплетать все подчистую до последней
капелькн подливы, до последней кукурузной крошки.
"Фу, гадость какая!" - воскликнете вы. Очень может быть. Но ведь у вас
тоже, наверное, есть любимое блюдо, олицетворяющее - для вас - домашний уют
и счастье. А я к вашему угощению без противогаза и миноискателя, может, и
близко не подошел бы. Ну и что же? Каждому, как говорится, свое: вам - ваше
лакомство, а мне - мое. На том и поладим.
У каждого есть тайная цель в жизни. Вот и я все время, можно сказать,
начеку - не дай Бог упустить жаркое из говядины, приготовленное по
редкостному рецепту. А для этого приходится заглядывать в закусочные на
автостоянках и в провинциальных городишках вдалеке от магистралей. В эти
маленькие храмы божественных яств, разбросанные среди американских
просторов.
Если хотите, могу рассказать о результатах изысканий нынешним летом.
Наград удостоены:
ордена Звезды - гриль-бар "Торрес" (город Уизер, штат Айдахо), где,
кстати, вволю зубочисток - бесплатно;
двух орденов Звезды - кафе "Фэйруэлл Бенд" (город Фэйруэлл-Бенд, штат
Орегон), кафе удостоено также поощрительной премии за гарнир под названием
"рагу а-ля погост", который на самом деле - всего-навсего молочные оладьи;
впрочем, об этом надо рассказывать особо;
двух орденов Звезды - кафе "Синее ведро" (город Уматилла, штат Орегон),
где после обеда дают мятную резинку - бесплатно;
трех орденов Звезды - кафе "Петушиный хвост" у автостоянки на шестой