"Элейн Гудж. Последний танец " - читать интересную книгу автора

помесь овчарки с лайкой, с роскошным пушистым жабо. Его бывший хозяин счел,
что густая шерсть создаст его питомцу массу неудобств в жарком и сухом
климате юго-запада, как-то позабыв, что Санта-Фе расположен на высокогорье,
где зимой лежит снег.
В данный момент Ромми повернулся к Китти спиной и сосредоточенно изучал
подвальное окошко гаража - вероятно, туда залезли кошки. С подросшими
котятами Ромми был суров, как школьный надзиратель, но детей он любит и
никогда не обидит. У ее ребенка будет верный друг и товарищ по играм.
Наблюдая, как пес с победоносным видом взял в зубы старый теннисный
мячик, Китти улыбнулась, но тут же вспомнила о предстоящей встрече, и к ней
вернулась нервозность.
Выложив готовое тесто в керамическую миску, она оставила его
подниматься. Китти давно уже перестала рассчитывать примерное количество
булочек: сколько бы она ни испекла, выпечку всегда удавалось распродать к
полудню. Ее булочки с корицей пользовались неизменным успехом. По городу
ходили слухи, что рецепт достался Китти по наследству - его передают друг
другу женщины из рода Сигрейв начиная с прапрапрабабушки Китти, Агаты Розы,
жившей в середине прошлого века.
Но сама-то Китти знала, что секрета тут никакого нет. Волшебный
ингредиент всех ее рецептов - терпение. С тестом надо обращаться бережно,
как с младенцем, и все время помнить о тех, кто будет вкушать результат.
Итак, терпение и любовь, как ни банально это звучит.
Китти накрыла миску влажным полотенцем и приступила к приготовлению
сдобных булочек. Нечего терзать себя размышлениями о том, что ей не дано
изменить. Надо делать дело - скоро появятся первые посетители.
Она перешагнула через Фреда, мирно посапывающего на коврике у печи, и
набрала в передник яиц из корзины. Яйца два раза в неделю - в субботу и в
среду - поставлял ей фермер, выращивающий брюссельскую капусту на нескольких
акрах земли неподалеку от Пискадеро. Сальвадоре, явно неравнодушный к Китти,
частенько привозил ей двух-трех курочек, которые, по его мнению, не годились
на продажу из-за чересчур волокнистого мяса... впрочем, вкус у него был
нежнейший. Интересно, что подумал бы о ней этот бедняга, если бы узнал, что
взамен курочек Китти охотно усыновила бы одного из смуглых ребятишек, робко
поглядывающих на нее из отцовского обшарпанного пикапа.
Тщательно перемешав тесто для булочек, Китти разделила его на три
части, добавив в одну из частей мелко нарезанные яблоки и орехи, а в две
другие - свежезамороженную чернику и персики прошлогоднего урожая. Теперь
она знала, как угодить своим посетителям: ее тыквенные оладьи с клюквой
разбирались в День благодарения и на Рождество в мгновение ока.
Число завсегдатаев кафетерия неуклонно росло. Четыре года назад Китти и
не помышляла о том, что ее скромное заведение превратится со временем в
своеобразный центр общественной жизни города. Тогда ей хотелось лишь немного
подзаработать - зарплата воспитательницы детского сада не так уж и высока. А
теперь здесь, в ее маленькой чайной, собираются посплетничать соседи и дамы
из "Общества леди-садоводов" обсуждают план предстоящего цветочного
праздника. Служители церкви и отцы города, школьники и просто гуляющие - все
приходят к Китти выпить чашку чаю с пирожными.
Степенные университетские профессора могут посидеть в тишине и покое,
отдыхая от созерцания проколотых носов и красных волос своих питомцев. Юные
влюбленные пишут инициалы друг друга на запотевших стеклах. Китти стало