"Светлана Ильина. Как надо питаться " - читать интересную книгу автора

разное время дня.
СВЕЖЕЕ МОЛОКО не совмещается ни с чем и вообще плохо усваивается
взрослым организмом. Оно полезно лишь детям и старикам.
САХАР плохо сочетается с белковой и крахмалистой пищей, потому что не
требует переваривания в желудке, а сразу усваивается в кишечнике. А
употребление сахара с белковой или углеводной пищей ведет к брожению и
задержке ее в желудке, и, как следствие, - кислая отрыжка, изжога.
В обычных условиях СОЛЬ лучше не употреблять, поскольку потребность в
ней возникает лишь при истощении надпочечников.
Любители растительной пищи должны знать, что ОВОЩИ лучше варить в малом
количестве воды. Главное - не соединять в одном приеме пищи тех плодов, что
растут на деревьях, с теми, что растут на грядках. Исключение составляет
лимон, его можно добавлять в любые овощные блюда.
Каждый продукт питания несет свою энергетику. А если плохое настроение,
лучше принять душ, послушать легкую музыку и с радостью приступить к
приготовлению пищи, дабы не отнимать энергию у продуктов. В противном
случае, вместо живых витаминов и других необходимых веществ наш организм
будет получать безжизненную массу.
И, наверное, надо все-таки готовить те блюда, которые любят члены
семьи. Потому что, если мать заставляет ребенка есть то, что ей легче и
проще приготовить, а не то, что он любит, то к 15-16 годам у него могут
возникнуть хронический гастродуоденит и холангит. Пищевые пристрастия
формируются не капризным характером, а генетической памятью рода.
В этой книге вы найдете множество диет, советов, рекомендаций.
Выбирайте самые приемлемые для вас и выполняйте их постоянно для получения
эффекта, памятуя древнюю восточную пословицу: "Золото лежит на дне
терпения".


БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА

Поскольку вся пища, поступающая в организм, неизбежно попадает в
желудок и задерживается там для переваривания, то самый оптимальный способ
лечения желудочных заболеваний - это правильный режим питания. К сожалению,
нам доступен очень однообразный набор продуктов. Мы питаемся стихийно и
нерегулярно, зачастую, чем придется. Все это приводит к тому, что нарушается
синхронизация в работе нервно-сосудистого и железисто-секреторного аппарата
желудка.
Появляется неприятный, иногда металлический привкус во рту, наблюдается
обратный заброс пищи в пищевод, а иногда он настолько мощный, что желчь
попадает в пищевод (симптом "рефлекса"), и ее привкус ощущается во рту.
Часты жалобы на тяжесть в желудке, пища не переваривается. Отсутствует
аппетит. Прием пищи превращается в неприятную повинность, от которой человек
старается увильнуть. Появляется просто чувство страха. В таких случаях
необходимо приучить себя к дробному питанию, а количество пищи, съеденной за
один прием, должно быть минимальным. Готовить надо не только вкусно, но
соблюдать хотя бы элементы сервировки: салфетка на столе, тарелочки, чашечки
для чая, кофе. Кушать без сопровождения теле и радиопередач, не читать
книгу. Не вести беседу по вопросам политики, экономики. Необходимо вкушать.
Понимать, что все это входит в единый комплекс лечения.