"Эфраим Кишон. Кишон для гурманов (кулинарные сатиры и советы для тех, кто всегда торопится)" - читать интересную книгу автора

- Летим немедленно! - воскликнул доцент на том конце провода. - Мы уже
в пути...
Вскоре после этого рядом с нашим домом, завизжав тормозами,
остановилась машина. Они вломились в дверь и ворвались в кухню, где мы,
перемазанные кремом, вальсировали среди кучи шоколадных оберток и остатков
печеных фруктов. Впрочем, половину одной шоколадной плитки мы так и не
смогли осилить. Все же остальное покоилось в наших животах, раздувшихся до
неузнаваемости.
Доцент поставил нас на колени, справа меня, слева - самую лучшую из
всех жен.
- Не поступайте так более, дети, - отечески произнес он. - Вы не
первые, с кем это происходит. Уже многие наши ученики за несколько часов
набрали весь вес, который они сгоняли годами. Дайте же нам хотя бы направить
вас на путь истинный.
- Только никакого кольраби, - взмолился я тонким голосом. - Умоляю вас,
никакого кольраби!
- Тогда, - изрек доцент, - пусть это будет морковь...
И мы покинули ряды худеющих. Мы потерпели полный провал...
Ну, что ж. Хорошо покушавшие люди, как известно, обладают более добрым
характером, они приветливы, великодушны и радуются жизни, короче, имеют
нечто большее, чем жизнь. Вот чего они действительно не имеют - это кольраби
и кислую капусту. Но эту утрату можно перенести.


Домашнее блюдо No 4 .
Суп .
Я Я
Я очень ценю суп, поскольку индустрия способов его приготовления быстро
развивается, хотя бы в направлении баночных и сублимированных супов, которые
автор, по преимуществу, и имеет на своем столе. ..
Супы редко бывают жесткими, как аргентинский стейк. Но что делает суп
особенно желанным, так это поколениями взлелеянное представление, что от
супов не толстеют. А светлый суп или не светлый, - говоря связным
профессиональным языком, - это уже вопрос мировоззрения. .
В приличных ресторанах подают "суп дня", но лично я не встречал еще ни
одного официанта, который сразу бы знал, какой именно сегодня предлагается.
Опрашиваемый официант противопоставляет моему резкому вопросу мерные шаги на
кухню, чтобы справиться там, и неспешно возвращается назад с новостью, что
сегодня это томатный суп. .
Я славлюсь в кругу семьи как превосходный и быстрый супной повар,
особенно, когда я в цейтноте. Я тщательно размешиваю в горячей воде крепко
посоленную супную пульпу из желто-красного пакетика. Соль вообще-то вредна
для здоровья, но она придает этой однородной жиже хоть какой-то вкус. .
.

Полезный совет: Просите горячий суп - дома ли, в ресторане ли - с
кубиками льда. Жизнесберегающий метод, да к тому же экономится время. .


Витаминное питание