"Валерий Кранц "Евреи - Израиль - диаспора" (Энциклопедия)" - читать интересную книгу автора

касается не только питания. Его можно понимать и более широко,
распространяя на потребление вообще.
Невозможно получить полное представление о стране и обществе, не
изучив его потребительских привычек, которые являются неотъемлемой частью
образа жизни.

Трудно определить четкий потребительский профиль израильтян. Но вот
некоторые его обобщенные параметры: израильский "народный" автомобиль -
японского происхождения; израильская кухня - это "сборная солянка" из
самых разнородных компонентов; израильский семейный бюджет характерен
отсутствием бережливости - средняя семья тратит обычно больше, чем
зарабатывает; в манере одеваться преобладают две тенденции -
средиземноморская с итальянским уклоном и американский "базис", ставший,
впрочем, международной городской униформой...
* * *
Зарабатывают - 2.800; тратят - 4.200
"Корзина товаров и услуг на семью из 4-х человек" стоит в среднем в
месяц 4240 шекелей (без стоимости жилья - 3225 шекелей). Средняя зарплата
в хозяйстве составляет 2860 шекелей брутто.

* * *

Высокий банковский процент привел к тому, что продавцам невыгодно
держать товар на полках, и они спешат от него избавиться, предлагая
скидки. Безработица ведет к тому, что граждане делают меньше покупок.
Подешевели фрукты и овощи - на 6,6 жилье - на 0,1 культурные и
развлекательные мероприятия упали в цене в среднем на 0,40
А те наименования "корзины", которые подорожали, поднялись в цене
совсем незначительно: пищевые продукты - на 0,7 коммунальные расходы - на
0,6 мебель - на 0,8 услуги здравоохранения - на 1,3 Наиболее ярко выражено
сезонное подорожание одежды и обуви - 3,4


Зарисовки
Израиль встает рано. Но первыми просыпаются автомобили, ночующие,
тесно прижавшись друг к другу, вдоль тротуаров. Нет ни одной большой или
маленькой улицы, где каждый клочок разрешенного пространства не занимали
бы автомобили.
Разного цвета и размера, по утрам они создают симфонический оркестр,
благодаря звуковым "сторожам", которыми оснащают свои транспортные
средства израильтяне. Быстрее остальных машин несутся автобусы.
Одноэтажные и двухэтажные, красивые и комфортабельные, кажущиеся
громоздкими, но не уступающие в ловкости юрким автомобильчикам, автобусы
со свистом пролетают мимо, обдавая мощной волной горячего воздуха. Но
достаточно пассажиру в салоне нажать кнопку - это можно сделать, не
вставая, с любого места, - и перед водителем загорается табло:
"Останови!", и автобус замедляет свой бег, подруливает к остановке,
высаживает одних, принимает других. Даже если ты стоишь один на скоростной
трассе, автобус непременно притормозит и подберет.
* * *