"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

Сорта для внутреннего употреблена
Говорят: чтобы наесться винограда, нужно съесть 300 г муската - или
килограмм ягод с простым вкусом. Истинная правда!
В "душевную" коллекцию я включил самые вкусные из самых надёжных
сортов, а также, все сорта с разными ароматами, несмотря на мелкоягодность.
Ранние: Галбена Ноу, Элегант сверхранний, Мускат летний, Церковные
колокола, Кишинёвские зори, Восторг и Восторг мускатный.
Розовые: Виктория, Изюминка и Памяти Лазаревского (очень вкусны, но
болезненны!), Рилайнс Пинк сидлис (Надёжный Розовый бессемянный).
Тёмные: Кодрянка, Гленора сидлис (Гленора бессемянный - аромат
золотистой смородины).
Средние: Ананасный (полутехнический, с изабельным ароматом), Ляна,
Звёздный.
Розовые: Кишмиш лучистый и Жемчуг Молдавии (не устойчивые, но очень
вкусны!).
Тёмные: Кубань, Надежда АЗОС.
Поздние: Бируинца.
Розовые: Лидия, Кишмиш Новочеркасский.
Тёмный: Д-200.
Сорта для беседок: самые зимостойкие: сидлисы - всё
выдерживают - -28...+28°С; Восторги держат до -20°С, хорошо отрастают и
могут плодоносить при потере глазков; Агат Донской, Виктория, Арочный
(привитый на Кобер), Кишмиш Запорожский, Декабрьский, Кутузовский, Галбена
Ноу, Муромец.
Эти сорта не укрывают в Ростове, значит и на Кубани укрывать не нужно!
Правило тут одно: никогда не обрезайте неукрывные сорта осенью - от этого
они сильно теряют зимостойкость!

Винные сорта
С вином у нас традиционно ассоциируются Изабелла и Лидия. Однако, надо
сказать, что врядли они - лучшие для вина.
Выход сока у них небольшой, слишком много слизи; кроме того, они
запрещены кодексом европейских виноделов, так как вредны для печени.
Кроме того, именно они - рассадники листовой филлоксеры.
Вот сорта, дающие у нас прекрасное вино и не требующие особой заботы:
Кристалл, Платовский, Росинка, Мускат Придонский, Сурученский белый.
Дружба - самый вкусный, но укрывной сорт.
Чтобы узнать все качества сортов, обратитесь к справочникам, а ещё
лучше - ознакомьтесь с коллекциями мастеров-виноградарей. Наша же задача -
"отделить зёрна от плевел".
Все мастера называют самыми надёжными сортами Восторг, Плевен
устойчивый, Кешу-1, Восторг овальный, Тимур, Галбена Ноу, Ляну, Лору,
Викторию, Кодрянку, Агат.
Это и есть, если хотите, реальный сегодняшний южный виноградник для
дачника.

Дебаты о подвоях

Больной вёл себя плохо,